Azelia Bricco Fiasco 1994 - 0,75l

Azelia Bricco Fiasco 1994 ist ein charakterstarker Barolo aus dem Herzen des Piemont und ein eindrucksvolles Beispiel dafür, was alte Nebbiolo-Reben und ein großes Jahr leisten können. Der Wein verbindet Tiefe, Eleganz und Reife auf eine Weise, wie es nur wenige Rotweine aus Norditalien schaffen – mit klassischem Ausbau, großer Lagerfähigkeit und einem Profil, das Liebhaber gereifter Barolo besonders schätzen. Als Jahrgang 1994 spiegelt er die traditionsreiche Geschichte des Barolo auf sehr authentische Weise wider.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Azelia Bricco Fiasco 1994 in einem tiefen, gereiften Rubin- bis Granatrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von roten Früchten, getrockneten Kirschen, Gewürzen, Tabak und feinen erdigen Noten, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen. Am Gaumen wirkt er vollmundig, strukturiert und vielschichtig, mit reifen, gut eingebundenen Tanninen und einer bemerkenswerten Balance zwischen Frucht, Würze und Reife. Der lange, elegante Abgang unterstreicht seine Klasse. Dank seiner starken Struktur besitzt der Wein auch weiterhin ein gutes Alterungspotenzial, wobei er bereits jetzt hervorragend trinkreif ist.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen aus den Hügeln von Barolo im piemontesischen Langhe-Gebiet, einer Region mit kalk- und mergelhaltigen Böden, die wie geschaffen für Nebbiolo ist. Die Lage Bricco Fiasco gehört zu den geschätzten Cru-Parzellen der Region und bringt Weine mit Finesse, Tiefe und klarer Herkunftsprägung hervor. Die Ernte erfolgt traditionell per Hand, um nur optimal gereifte Trauben auszuwählen; anschließend wird der Wein klassisch vinifiziert und sorgfältig ausgebaut, um die typischen Barolo-Merkmale zu bewahren.

Essen & Servieren
Ideal zu geschmortem oder gegrilltem rotem Fleisch, Wildgerichten, Trüffelrisotto sowie gereiftem Hartkäse. Servieren Sie den Wein bei etwa 18 °C; aufgrund seines Alters empfiehlt sich eine behutsame Belüftung kurz vor dem Genuss, ein langes Dekantieren ist jedoch nicht zwingend erforderlich und sollte je nach Erhaltungszustand der Flasche nur vorsichtig erfolgen.

Produzent
Azienda Agricola Azelia ist ein angesehener Familienbetrieb aus dem Piemont, der seit Generationen für handwerklich präzise, terroirgeprägte Barolo-Weine steht. Das Weingut hat sich in der Region einen hervorragenden Ruf für seine traditionelle Stilistik, seine verlässliche Qualität und die sorgfältige Arbeit in den Spitzenlagen rund um Serralunga d'Alba und Castiglione Falletto erarbeitet. Besonders unter Liebhabern klassischer Nebbiolo-Weine genießt Azelia hohes Ansehen.

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