Banfi Brunello di Montalcino 2020

Der Banfi Brunello di Montalcino 2020 verkörpert die Essenz der toskanischen Weintradition und gilt als einer der renommiertesten Rotweine Italiens. Mit seiner einzigartigen Tiefe und Eleganz ist dieser Brunello ein Paradebeispiel dafür, wie Sangiovese Grosso auf dem besonderen Terroir von Montalcino zur vollen Blüte gelangt. Bereits jetzt zieht er mit seinem internationalen Renommee und seiner jahrzehntelangen Erfolgsgeschichte anspruchsvolle Genießer in seinen Bann.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Banfi Brunello di Montalcino 2020 ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, das seine Jugend stilvoll widerspiegelt. Die Nase begeistert mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und getrockneten Pflaumen, untermalt von Anklängen an Veilchen, Tabak, feine Vanille und einen Hauch Leder – subtil eingebettet durch den Ausbau im Holz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und komplex, mit perfekter Balance zwischen frischer Säure, weichen Tanninen und einer bemerkenswerten Konzentration. Noten von roten Früchten und Gewürzen setzen sich fort, begleitet von feinen mineralischen Nuancen. Das Finale ist lang und samtig, mit einer eleganten Würze und einem mineralisch geprägten Nachhall. Bereits heute sehr zugänglich, entfaltet der Brunello durch weiteres Lagern über 10-15 Jahre sein volles Potenzial und entwickelt zusätzliche Tiefen und Aromen.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Brunello stammen ausschließlich von Banfi-eigenen Weinbergen in den besten Lagen von Montalcino, die auf lehm- und kalkhaltigen Böden wurzeln. Das mediterrane Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für eine langsame und gleichmäßige Reifung der Sangiovese Grosso Trauben. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um nur die besten, perfekt gereiften Beeren zu selektieren. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Fermentation temperaturkontrolliert in Stahl- und Holztanks. Der Ausbau geschieht über mindestens 24 Monate sowohl in traditionellen großen Holzfässern als auch teilweise in französischen Barriques, was dem Wein Komplexität und Struktur verleiht, gefolgt von einer längeren Flaschenreife im Weingut.

Essen & Servieren
Dieser Brunello di Montalcino passt hervorragend zu kräftigen Speisen wie geschmortem Rindfleisch, Lammbraten, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse. Auch zu traditionellen toskanischen Gerichten wie Tagliatelle mit Trüffeln oder Wildschweinragout ist er ein idealer Begleiter. Servieren Sie ihn bei 16-18 °C und geben Sie dem jungen Wein gerne mindestens eine Stunde in einer Karaffe Zeit, damit sich seine Aromen voll entfalten.

Produzent
Das Weingut Banfi wurde 1978 gegründet und hat sich innerhalb kürzester Zeit als einer der Qualitätsmotoren der Region Montalcino etabliert. Mit einem kompromisslosen Qualitätsanspruch und hoher Innovationskraft hat Banfi maßgeblich dazu beigetragen, den internationalen Ruf des Brunello di Montalcino zu festigen. Zahlreiche Auszeichnungen, nachhaltige Weinbaumethoden und die Kombination aus Tradition und moderner Kellertechnik machen Banfi zu einem leuchtenden Vorbild für die Region und garantieren Jahr für Jahr außergewöhnliche Weine.

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