Barbeito, 10 year Boal Reserve (medium sweet)

Barbeito 10 Year Boal Reserve ist ein klassischer Madeira mit dem typischen, warmen Canteiro-Ausbau und einer wunderbar ausbalancierten, halbsüßen Stilistik. Nach zehn Jahren Reife zeigt er jene Tiefe und Komplexität, für die große Madeira-Weine so geschätzt werden – mit nussigen, karamelligen und fein gerösteten Noten.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Bernstein- bis Mahagoni-Ton mit schönen goldenen Reflexen. In der Nase verbinden sich Aromen von Nüssen, Karamell, Feigen und etwas Holz mit einer feinen Honigsüße und dem unverkennbar leicht gebrannten Madeira-Charakter. Am Gaumen wirkt der Boal reich und vielschichtig, dabei aber präzise und lebendig. Die Süße von rund 90 g/l ist sehr gut eingebunden und wird von würzigen, nussigen und leicht oxidativen Noten getragen; der Abgang ist lang, warm und elegant. Dank der Reife im Canteiro-Verfahren besitzt er bereits enorme Harmonie, kann aber auch noch weitere Jahre problemlos entwickeln.

Vinifikation
Die Boal-Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in Campanário, Estreito da Calheta und Prazeres auf Madeira, wo das maritime Klima und die Höhenlagen für Frische und Struktur sorgen. Der Ausbau erfolgt zehn Jahre lang nach der traditionellen Canteiro-Methode, bei der die Fässer in warmen Dachböden lagern und natürlichen Temperaturschwankungen ausgesetzt sind – ein Verfahren, das die früheren Bedingungen auf den Atlantikreisen der Madeira-Fässer nachahmt und den Wein auf natürliche Weise veredelt.

Essen & Servieren
Barbeito 10 Year Boal Reserve passt hervorragend zu Gebäck, Nusskuchen, Obsttartes, Karamelldesserts oder einer Käseauswahl mit gereiftem Hartkäse und Blauschimmel. Auch solo ist er ein eindrucksvoller Digestif. Am besten leicht gekühlt bei etwa 12–14 °C servieren; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, kann bei älteren Flaschen aber helfen, die Aromen noch offener zu zeigen.

Produzent
Barbeito gehört zu den renommierten Produzenten auf Madeira und ist bekannt für stilistisch präzise, langlebige und sehr charaktervolle Weine. Das Haus hat sich einen hervorragenden Ruf für qualitativ hochwertige Madeira-Abfüllungen erarbeitet und zählt heute zu den wichtigsten Referenzen der Region, wenn es um authentische, fein ausgearbeitete und elegante Madeira-Weine geht.

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