Barbeito, 3 years sweet

Barbeito 3 Years Sweet ist ein zugänglicher, zugleich charaktervoller Madeira, der die typische Wärme und Tiefe der Insel in einer besonders charmanten Süßwein-Form einfängt. Mit Noten von Karamell, Schokolade, Kaffee und dunklen Früchten ist er ein vielseitiger Begleiter zu Desserts und ein schönes Beispiel für die traditionsreiche Madeira-Herstellung.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem dunklen, bernsteinfarbenen Ton mit warmem Glanz. In der Nase entfalten sich Aromen von Karamell, Kakao, geröstetem Kaffee und süßen, dunklen Beeren, ergänzt von einer feinen, leicht gebrannten Madeira-typischen Würze. Am Gaumen wirkt er vollmundig, weich und angenehm konzentriert, mit einer schönen Balance zwischen Süße, Röstnoten und Frucht. Der Nachhall ist bemerkenswert lang und bleibt mit Aromen von Schokolade, Toffee und kandierten Früchten präsent. Dank der stabilen Struktur und der intensiven Aromatik besitzt er eine gute Genussreife, die ihn auch nach dem Öffnen eine Weile attraktiv hält.

Vinifikation
Für diesen Madeira werden Tinta-Negra-Trauben aus ausgewählten Weinbergen in Estreito de Câmara de Lobos und São Vicente verwendet. Die Gärung wird mit Weindestillat zum gewünschten Süßegrad gestoppt; anschließend reift der Wein bis zu drei Jahre in Eichenfässern. Die Estufagem-Methode, bei der der Wein kontrolliert erwärmt wird, sorgt für den charakteristischen gebrannten Stil und die typische Tiefe des Madeira.

Essen & Servieren
Besonders gut passt dieser süße Madeira zu Schokoladendesserts, Brownies, Karamellcreme, Nussgebäck oder zu Desserts mit roten und dunklen Früchten. Auch zu Salzkaramell, gerösteten Nüssen oder flambierten Pflaumen ist er ein starker Partner. Am besten leicht gekühlt bei etwa 12–14 °C servieren; Dekantieren ist in der Regel nicht nötig.

Produzent
Barbeito zählt zu den angesehensten Produzenten auf Madeira und steht für einen sehr präzisen, qualitätsorientierten Stil. Das Haus hat sich einen hervorragenden Ruf für elegante, terroirgeprägte Madeiras erarbeitet und ist international für seine saubere Stilistik und die hohe Konstanz seiner Weine bekannt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.