Barbeito, 5 year Island Rich Reserve sweet

Barbeito 5 Year Island Rich Reserve ist eine konzentrierte, süße Madeira mit üppiger Textur und eindrucksvoller Aromatiefe. Der Wein zeigt den klassischen, leicht „gebrannten“ Charakter der Insel, kombiniert mit bemerkenswerter Frische – ein Stil, der Madeira seit Jahrhunderten so unverwechselbar macht.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich dieser Madeira in einem warmen Gold- bis Bernsteinfarbton. In der Nase zeigen sich Honig, Karamell, kandierte Früchte und reife Zitrusnoten, dazu die typischen, sanft gerösteten Anklänge des Canteiro-Ausbaus. Am Gaumen wirkt er vollmundig, weich und zugleich lebendig, mit süßer Frucht, brennendem Karamell, Orangenkonfit und einer frischen, fast salzigen Spannung im Hintergrund. Der Abgang ist lang und konzentriert; dank seiner Struktur und des hohen Extrakts besitzt er ein gutes Lagerpotenzial, auch wenn er bereits jetzt sehr harmonisch wirkt.

Vinifikation
Für den Barbeito 5 Year Island Rich Reserve stammen die Trauben aus ausgewählten Weinbergen in Estreito de Câmara de Lobos und São Vicente auf Madeira. Die Reben profitieren von den inseltypischen, vulkanisch geprägten Böden und dem maritimen Klima, das den Weinen Spannung und Charakter verleiht. Nach der Lese reift der Wein fünf Jahre nach der traditionellen Canteiro-Methode auf französischen Eichenfässern in warmen Dachböden, wo natürliche Temperaturschwankungen die Entwicklung der typischen Madeira-Aromen fördern.

Essen & Servieren
Dieser Madeira passt hervorragend zu Fruchtdesserts, Eton Mess, Tarte Tatin oder reifem Blauschimmelkäse. Auch zu nussigen Desserts oder einfach leicht gekühlt als Solist macht er eine ausgezeichnete Figur. Ideal serviert bei etwa 12–14 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, kann bei älteren Flaschen aber sinnvoll sein.

Produzent
Barbeito zählt zu den renommiertesten Produzenten auf Madeira und steht für einen eleganten, terroirgeprägten Stil. Das Haus ist international für seine fein austarierten, präzise ausgebauten Madeira-Weine geschätzt und hat entscheidend dazu beigetragen, die Inselweine wieder stärker in den Fokus anspruchsvoller Genießer zu rücken.

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