Batard Montrachet Grand Cru Domaine Drouhin, 2007
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Entdecken Sie den Batard Montrachet Grand Cru Domaine Drouhin 2007, einen außergewöhnlichen Chardonnay aus einer der renommiertesten Regionen der Bourgogne. Dieser Grand Cru ist ein Zeugnis für die herausragende Qualität, die Domaine Drouhin in den Weinbau einbringt, und bietet ein unvergessliches Weinerlebnis. Mit seiner reichen Geschichte und seinem überragenden Ruf ist dieser Jahrgang ein Juwel für jeden Weinkenner.
Geschmacksprofil
Der Batard Montrachet Grand Cru 2007 präsentiert eine leuchtend goldene Farbe, die bereits auf seine Dichte und Komplexität hinweist. In der Nase entfaltet sich ein reiches Bouquet von reifen Zitrusfrüchten, begleitet von Noten von Honig, gerösteten Mandeln und einem Hauch von Vanille, was die Umgebung des Terroirs widerspiegelt. Auf dem Gaumen bietet dieser Wein eine harmonische Balance zwischen Kraft und Eleganz. Er zeigt intensive Aromen von gelben Früchten und feinen Gewürzen, die von mineralischen Untertönen und einem Hauch von Eichenholz umspielt werden. Der Abgang ist lang anhaltend und äußerst befriedigend, geprägt von einer feinen Säure, die den Wein frisch und lebendig hält. Dieser Chardonnay hat ein beachtliches Alterungspotential und wird sich über die kommenden Jahre noch weiterentwickeln.
Vinifikation
Der Batard Montrachet Grand Cru stammt aus einem der edelsten Terroirs der Bourgogne, wo die Kalksteinböden zur einzigartigen Mineralität des Weines beitragen. Die Weinlese erfolgt sorgfältig von Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben für die Vinifikation ausgewählt werden. Nach der schonenden Pressung wird der Most in Eichenfässern vergoren, um den Wein weiter zu verfeinern. Die anschließende Reifung in französischen Eichenfässern verleiht ihm seine charakteristische Komplexität und Tiefe.
Essen & Servieren
Dieser edle Chardonnay harmoniert perfekt mit reichhaltigen Fischgerichten wie Lachs in Sahnesauce oder feinen Meeresfrüchten. Er ist auch ein wunderbarer Begleiter zu Geflügelgerichten und gereiften Käsesorten. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei etwa 12-14°C, und eine kurze Zeit im Dekanter wird seine aromatische Vielfalt noch verstärken.
Produzent
Domaine Drouhin ist ein angesehener Produzent in der Bourgogne mit einer langen Tradition im Weinbau. Das Weingut hat sich durch seine Hingabe zur Qualität und seinen respektvollen Umgang mit dem Terroir einen Namen gemacht. Es zählt zu den führenden Erzeugern der Region und wurde für seine erstklassigen Grand Crus international anerkannt.
Kategorie | Weißwein |
Hersteller | Domaine Drouhin |
Passt zu | Fisch, Geflügel, Schaltier |
Rebsorte | Chardonnay |
Jahrgang | 2007 |
Land | Frankreich |
Region | Burgund |
Inhalt | 750 ml |
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