Beaufort Freres Vin Mousseux Brut Nature Rosè 2022

Der Beaufort Frères Vin Mousseux Brut Nature Rosé 2022 ist ein außergewöhnlicher Schaumwein, der wahre Handwerkskunst und Charakter miteinander vereint. Hergestellt aus vollmundigem Pinot Nero (Pinot Noir) aus dem Herzen der Bourgogne, zeichnet sich dieser Rosé durch seine kompromisslose Trockenheit und die elegante Rosa-Farbe aus. Mit seiner naturbelassenen Machart und traditionellen Wurzeln erzählt jeder Schluck vom Erbe einer berühmten französischen Weinregion.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Brut Nature Rosé in zartem Lachsrosa mit feinen, ausdauernden Perlen. In der Nase präsentiert er frische Aromen von roten Johannisbeeren, Hagebutten und einem Hauch von Himbeere, begleitet von floralen Noten und subtilen Hefearomen. Am Gaumen überzeugt der Schaumwein durch seine lebendige Säure, eine knackige Frische und einen trockenen, mineralisch geprägten Charakter. Die Fruchtaromen werden von feinen Brioche-Noten und einem Hauch Zitruszeste ergänzt. Das Finish ist ausgesprochen klar, langanhaltend und trocken – ein typischer Vertreter eines ‚Brut Nature‘. Mit seiner Struktur und Frische besitzt dieser Rosé ein gutes Lagerpotenzial von 2-3 Jahren.

Vinifikation
Die Pinot Nero Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen der Bourgogne, wo kalkhaltige Böden und das kühle Klima ideale Bedingungen für Schaumweine bieten. Die Lese erfolgt selektiv und von Hand, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach behutsamer Pressung und einer schonenden Gärung durchläuft der Grundwein die klassische Flaschengärung nach traditioneller Methode, ganz ohne Zuckerzusatz (Brut Nature). Nach einer längeren Reifezeit auf der Feinhefe wird der Rosé degorgiert und ungefiltert abgefüllt, was ihm seine außergewöhnliche Klarheit und Mineralik verleiht.

Essen & Servieren
Der Beaufort Frères Brut Nature Rosé harmoniert wunderbar als Aperitif, zu frischen Meeresfrüchten, Sushi oder feinen Vorspeisen mit Lachs oder Thunfisch. Auch zu leichten Lammgerichten, Geflügel oder sommerlichen Salaten zeigt er sich von seiner besten Seite. Am besten serviert bei 6–8°C – eine kurze Belüftung im Glas oder eine halbe Stunde im Kühlschrank bringen seine Aromen voll zur Geltung. Dekantieren ist bei Schaumwein nicht nötig.

Produzent
Beaufort Frères steht seit Generationen für erstklassige Schaumweinkunst in der Bourgogne. Das familiengeführte Haus vereint traditionelle Handwerkskunst mit einer modernen, nachhaltigen Weinbauphilosophie und hat sich auf die Produktion von rebsortenreinen Schaumweinen spezialisiert. Internationale Auszeichnungen und die hohe Reputation in der Region unterstreichen die Qualitätsansprüche und das Engagement für den Erhalt des Terroirs.

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