
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
86,00 €/Stück
104,50 €/Stück
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Der Beaux Frères Pinot Noir Willamette Valley 2022 verbindet saftige rote und dunkle Frucht mit würzigen, erdigen Nuancen – ein vielschichtiger Oregon-Pinot, der zugleich ausgesprochen zugänglich wirkt. Er stammt aus dem renommierten Willamette Valley, wo sich Beaux Frères seit den 1980er-Jahren einen Namen für charaktervolle Pinot Noirs gemacht hat.
Geschmacksprofil
Im Duft zeigen sich Granatapfel, Cranberry und Brombeere, begleitet von Kardamom, Pilzen und erdigen Anklängen. Am Gaumen ist der Wein seidig und harmonisch, mit mittlerem Körper, konzentrierter Frucht und feinen Würznoten. Der lange, nuancierte Nachhall rundet das ausgewogene Gesamtbild ab.
Konkrete Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor. Seine Frische und Zugänglichkeit machen ihn bereits jung zu einem Genuss.
Essen & Servieren
Eine gute Wahl zu gebratener Ente, Pilzgerichten, geschmortem Geflügel oder mild gereiftem Käse. Am besten leicht gekühlt bei etwa 15–17 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt; ein längeres Dekantieren ist bei diesem zugänglichen Pinot Noir in der Regel nicht nötig.
Produzent
Beaux Frères wurde 1986 im Willamette Valley gegründet und zählt zu den bekannten Erzeugern der Region. Das Weingut hat wesentlich dazu beigetragen, Oregon als Herkunft hochwertiger Pinot Noirs bekannt zu machen. Sein Name bedeutet auf Französisch „Schwäger“ und verweist auf die familiäre Verbindung der Gründer.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Beaux Frères |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Frankreich |
| Rebsorte | |
| Passt zu |
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