
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
58,18 €/Stück
78,00 €/Stück
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Benjamin Leroux steht für präzise, terroirgeprägte Burgunder mit viel Finesse und Handschrift. Der Savigny 1er Cru Les Hauts Jarrons 2024 verbindet die charakteristische Eleganz der Appellation mit der klaren, modernen Stilistik eines der renommiertesten Winzer Burgunds.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer feinen, lebendigen Farbintensität, wie man sie von hochwertigem Pinot Noir erwarten darf. In der Nase zeigen sich rote Beeren, florale Anklänge und ein Hauch würziger Tiefe, der dem Wein Spannung und Komplexität verleiht.
Am Gaumen wirkt er saftig, präzise und ausgewogen, mit feinkörnigen Tanninen und einer klaren, mineralischen Linie. Der 2024er dürfte schon in seiner Jugend großen Trinkfluss bieten, besitzt aber auch die Struktur, um sich in den kommenden Jahren harmonisch weiterzuentwickeln.
Vinifikation
Die Lage Les Hauts Jarrons in Savigny-lès-Beaune zählt zu den höher gelegenen Premier-Cru-Parzellen der Appellation und bringt Weine mit Frische, Struktur und deutlich erkennbarem Terroir-Charakter hervor. Benjamin Leroux arbeitet bekannt für sorgfältige Lese und eine sehr schonende Vinifikation, um die Frucht, die Balance und die Herkunft des Weins möglichst präzise herauszuarbeiten.
Essen & Servieren
Ideal zu feinen Gerichten mit Geflügel, Kalbsrücken, Pilzrisotto oder Entenbrust. Servieren Sie den Wein bei etwa 15 bis 16 °C; bei jungen Jahrgängen kann eine kurze Belüftung sinnvoll sein, ein längeres Dekantieren ist jedoch meist nicht notwendig.
Produzent
Benjamin Leroux gehört zu den profiliertesten Namen Burgunds und hat sich mit einem auf Terroir und Präzision ausgerichteten Stil einen exzellenten Ruf erarbeitet. Seine Weine gelten als besonders klar, elegant und authentisch und werden weit über die Region hinaus für ihre Tiefe und Balance geschätzt.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Benjamin Leroux |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu | Geflügel, Pilzgerichte, Rindfleisch, Wild |
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