Benjamin Leroux, Savigny-Les-Beaune, 2022

Benjamin Leroux ist einer der renommiertesten Winzer Burgunds, und sein Savigny-lès-Beaune 2022 zeigt eindrucksvoll, warum. Der Wein steht für die elegante, fein gezeichnete Stilistik der Appellation und bringt die Herkunft mit Klarheit und Finesse ins Glas.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einer hellen, leuchtenden Farbe. In der Nase zeigen sich frische rote Beeren, florale Noten von Veilchen sowie feine Anklänge von Unterholz, feuchtem Herbstlaub und einem Hauch Waldpilz. Am Gaumen wirkt der Pinot Noir saftig und seidig, mit präziser Säure und gut eingebundenen Tanninen. Aromen von roten Sommerbeeren, Sauerkirschen und etwas unreifer Pflaume werden von erdigen, leicht kräutrigen Nuancen begleitet. Der Wein besitzt eine schöne Balance und kann sich bei guter Lagerung über die nächsten Jahre noch weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen in der Gemeinde Savigny-lès-Beaune im Burgund, einer Lage, die für Pinot Noir von feiner Struktur und eleganter Frucht bekannt ist. Die Vinifikation folgt dem Anspruch, die individuelle Herkunft und den kühlen, präzisen Charakter des Terroirs möglichst unverfälscht herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Dieser Savigny-lès-Beaune passt hervorragend zu hellem Geflügel, leichten Fleischgerichten, Pilzgerichten oder vegetarischer Küche mit feinen Röstaromen. Auch zu mildem Käse oder als eleganter Aperitif macht er eine sehr gute Figur. Am besten bei etwa 15–17 °C servieren; Dekantieren ist nicht zwingend nötig, kann dem Wein in jüngeren Jahren aber etwas mehr Offenheit verleihen.

Produzent
Benjamin Leroux gilt als eine der prägenden Persönlichkeiten Burgunds und hat sich mit seiner präzisen, terroirbetonten Handschrift einen exzellenten Ruf erarbeitet. Er ist bekannt für Weine, die Herkunft, Balance und Eleganz verbinden, und gehört zu den Winzern, die die Region international mitgeprägt haben.

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