Benoît Gautier, Vouvray Clos la Lanterne Sec, 2022

Der Vouvray Clos la Lanterne Sec 2022 von Benoît Gautier stammt aus einer historischen Einzellage in bester Hanglage über der Loire und zeigt eindrucksvoll, wie präzise und mineralisch Chenin Blanc ausfallen kann. Die Kombination aus kühlem Mikroklima, Kalksteinboden und sorgfältiger Fass- und Hefelagerung verleiht dem Wein Tiefe, Spannung und bemerkenswerte Komplexität.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit klarer, heller Farbe und viel Strahlkraft. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifer Zitrusfrucht, grünen Äpfeln und nasser Kreide, begleitet von einer feinen hefigen Würze und einer ausgeprägten mineralischen Note. Am Gaumen wirkt der Vouvray trocken, konzentriert und sehr präzise. Die Frucht bleibt kühl und geradlinig, während Kalkstein, Gärungsnoten und die lange Lagerung auf der Feinhefe für Volumen, Struktur und ein leicht cremiges Mundgefühl sorgen. Der Wein besitzt gutes Reifepotenzial und dürfte sich über die nächsten Jahre weiter an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Lage Clos la Lanterne liegt an einem Hang in Vouvray, umgeben von einer Steinmauer und direkt unterhalb der berühmten „Rochecorbons Lanterne“ mit Blick auf die Loire. Kalkstein und das besondere Mikroklima sorgen hier für besonders konzentrierte und ausdrucksstarke Trauben. Die Ernte erfolgt selektiv, anschließend werden die Trauben in alten 500-Liter-Fässern vergoren, teils mit Maischestandzeit von bis zu zwei Monaten, bevor der Wein in neue Fässer umgezogen und dort neun Monate auf der Feinhefe ausgebaut wird.

Essen & Servieren
Ideal zu trockenen Käsesorten, etwa gereiftem Ziegenkäse oder Comté, ebenso zu intensiven Vorspeisen, Fischgerichten mit cremigen oder mineralischen Komponenten sowie zu feinen Gerichten mit Pilzen oder Spargel. Am besten bei 10–12 °C servieren; eine kurze Belüftung kann den Wein zusätzlich öffnen, Decantieren ist aber nicht zwingend erforderlich.

Produzent
Benoît Gautier ist ein renommierter Erzeuger aus Vouvray, der für charakterstarke Chenin-Blanc-Weine mit klarer Herkunftsprägung bekannt ist. Die separat abgefüllte Lage Clos la Lanterne zeigt, welch großes Potenzial die historischen Parzellen des Betriebs besitzen, und unterstreicht den hohen Stellenwert des Hauses in der Loire-Region.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.