
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
46,05 €/Stück
55,00 €/Stück
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Der Berthaut-Gerbet Hautes-Côtes de Nuits 2022 verbindet saftige rote Frucht mit einer feinen, an Vosne-Romanée erinnernden Eleganz – und bietet dabei bemerkenswert viel Genuss fürs Geld. Ein charaktervoller Burgunder, der die zugängliche, fruchtbetonte Seite der Côte d’Or zeigt.
Geschmacksprofil
In der Nase stehen klare Aromen roter Früchte im Vordergrund, begleitet von dezenten floralen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und lebendig; seine gut abgestimmte Struktur verleiht der Frucht Kontur, ohne die elegante, leichte Anmutung zu überdecken.
Der Jahrgang 2022 dürfte besonders in seiner jugendlichen Frische Freude bereiten. Bei guter Lagerung kann sich der Wein voraussichtlich noch einige Jahre harmonisch weiterentwickeln.
Essen & Servieren
Eine passende Begleitung zu gebratenem Geflügel, Kalb, mild gewürzten Pilzgerichten oder einer Auswahl gereifter, nicht zu kräftiger Käse. Leicht afkølet serveret ved cirka 14–16 °C kommer frugten og elegancen godt til deres ret. En kort iltning i karaffel kan åbne vinen, men er ikke nødvendig.
Produzent
Berthaut-Gerbet er et burgundisk familiehus med rødder i Côte de Nuits. Domaine forbindes med både Fixin og Vosne-Romanée og forener dermed områdets mere strukturerede udtryk med en finesse, der også præger denne Hautes-Côtes de Nuits.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Berthaut-Gerbet |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
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95/100
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