Bertrand de Monceny Meursault Les Malpoiriers 2023

Meursault steht fast sinnbildlich für große weiße Burgunder – umso spannender ist dieser seltene Rotwein aus der Lage Les Malpoiriers. Der Bertrand de Monceny Meursault Les Malpoiriers 2023 vereint die kalkgeprägte Finesse des Ortes mit der feinen Aromatik eines puristischen Pinot Noir. Eine runde Rarität für Entdecker, die im klassischen Burgund nach dem Besonderen suchen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der 2023er in einem klaren, hellen Rubinrot mit leicht durchscheinenden Rändern – typisch für einen eleganten, nicht überextrahierten Pinot Noir. In der Nase treten präzise, kühle Aromen von roten Kirschen, roten Johannisbeeren und wilden Erdbeeren hervor, unterlegt von zarten floralen Noten (Veilchen, Hagebutte), feinen Gewürznuancen und einer dezent erdigen, kalkig-mineralischen Anmutung. Am Gaumen präsentiert sich der Wein schlank, straff und energiegeladen. Die Frucht bleibt klar und fokussiert, getragen von einer frischen, lebendigen Säure. Die Tannine sind seidig und feinkörnig, geben aber genug Struktur, um der filigranen Frucht Halt zu verleihen. Die Transparenz des Weins lässt den mineralischen Charakter der Lage deutlich durchscheinen und sorgt für einen langen, geradlinigen Nachhall mit salziger Frische. Der 2023er ist jung schon sehr zugänglich, besitzt aber das Potenzial, sich über die nächsten 5–7 Jahre weiter zu verfeinern und an Komplexität zu gewinnen.

Vinifikation
Les Malpoiriers liegt in Meursault auf kalkreichen, gut drainierten Böden, die eher für Weißwein berühmt sind, der Pinot Noir hier aber eine besonders feine, kühle Stilistik verleihen. Die Reben wurzeln tief in den kalkhaltigen Untergrundschichten und bringen niedrige Erträge, dafür aber hochkonzentrierte, aromatisch präzise Trauben hervor. Die Lese erfolgt in der Regel manuell, mit sorgfältiger Selektion bereits im Weinberg und nochmals am Sortiertisch im Keller. Vinifiziert wird traditionell burgundisch: eine schonende Entrappung (ggf. mit einem kleinen Anteil ganzer Trauben je nach Jahrgang), eine kühle Vormazeration, anschließend eine temperaturkontrollierte Gärung mit natürlichen Hefen. Der Ausbau erfolgt in Holzfässern, meist mit einem moderaten Anteil neuer Eiche, um die zarte Frucht und die terroirbetonte Mineralität nicht zu überdecken, sondern fein zu rahmen.

Essen & Servieren
Dieser feine Meursault Rouge passt hervorragend zu eleganten Gerichten mit hellerem Fleisch: Geflügel wie Perlhuhn oder Maispoularde, Kalbsrücken, Kaninchen oder auch zu geschmortem Gemüse, Pilzragouts und mild gewürzten Lammgerichten. Auch klassische burgundische Küche – etwa Coq au Vin mit leichter Sauce – harmoniert ausgezeichnet. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 14–16 °C, etwas kühler als kräftige Rotweine, um seine Frische und Finesse zu betonen. Eine kurze Belüftung von 30–60 Minuten in der Karaffe kann jungen Flaschen helfen, sich aromatisch zu öffnen, ist aber nicht zwingend erforderlich.

Produzent
Domaine Bertrand de Monceny gehört zu den stillen, qualitätsorientierten Adressen im Burgund, die konsequent auf terroirgeprägte Weine und handwerkliche Vinifikation setzen. Das Gut bewirtschaftet ausgewählte Parzellen in und um Meursault, einer Gemeinde, die weltweit für ihre großen Weißweine bekannt ist. Mit dem Meursault Les Malpoiriers Rouge pflegt Bertrand de Monceny eine regionale Rarität, die selbst unter Burgund-Kennern kaum zu finden ist. Die Philosophie des Hauses setzt auf geringe Erträge, sorgfältige Weinbergsarbeit und einen zurückhaltenden Holzeinsatz, um klare, präzise und authentische Weine zu erzeugen, die ihre Herkunft statt den Kellerstil sprechen lassen.

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