Bibi Graetz Colore Vertical Case 20th Anniversary (2003, 2008, 2015, 2016, 2018, 2019)

Anlässlich ihres 20-jährigen Jubiläums bringt das Kultweingut Bibi Graetz aus der Toskana zwei Sonderkisten mit jeweils unterschiedlichen Jahrgängen Colore und Testamatta auf den Markt. Insgesamt wurden 300 Kisten Colore Anniversario hergestellt, von denen Grandcruwijnen 10 erhielt. Alle Kisten sind nummeriert und enthalten ein Heft mit der Beschreibung pro Jahr

Diese vertikale Kiste enthält 6 Flaschen Bib Graetz Colore mit den Jahrgängen 2003, 2008, 2015, 2016, 2018 und 2019. Diese Jahrgänge wurden von Bib Graetz speziell ausgewählt, da dies seiner Meinung nach die bemerkenswertesten und einzigartigsten Jahrgänge sind, was dies zu einer einzigartigen vertikalen Komposition macht.

2003: 92 Decanter
2008: 99 Sauglinge
2015: 98 Suckling, 97 Parker
2016: 97 Suckling, 96+ Parker
2018: 99 Suckling, 97 Parker
2019: 99 Suckling, 98 Anson

Bibi Graetz begann vor zwanzig Jahren in der Toskana mit der Weinherstellung, wo die Authentizität der Region an erster Stelle steht. Hier gibt es keine internationalen Rebsorten, sondern Sangiovese in all seiner Pracht und auch die traditionellen Rebsorten wie Colorino und Canaiolo. Die Weine von Bibi Graetz sind ganz besondere Beispiele für Sangiovese und ultimative Verkörperungen des Terroirs und der einzigartigen Eigenschaften eines Jahrgangs. Die Weine haben in der Weinpresse bereits viele sehr hohe Bewertungen erhalten. In diesen besonderen Kisten sind 6 verschiedene Jahrgänge Colore und Testamatta gebündelt, die einerseits den Unterschied zwischen den Erntejahren und andererseits die Entwicklung von Bibi Graetz zeigen.

Der Colore ist das Flaggschiff und Topmodell von Bibi Graetz und ist tatsächlich ein Wein aus einer einzigen Lage, da mehr als 90 % der Trauben von alten Weinreben (das sind majestätische Pflanzen von 80 bis 135 Jahren) in großer Höhe in Lamole stammen, wo Bibi fünf Hektar bewirtschaftet. Der Colore ist ein Wein mit Struktur und Rückgrat mit intensiven roten Beeren, roten Kirschen, eisenhaltiger Erde, zerdrückten Blumen und einigen der duftenden Kräuter. Was für ein intensives Aroma von Kirschen und Himbeeren, das sich mit der Zeit im Glas in Blumen, Rosen und Orangenschale verwandelt. Er ist wirklich vollmundig und kraftvoll mit Schichten reifer Tannine mit wunderbarer Länge und Intensität.

Der Colore ist ein Wein aus traditionellen toskanischen Trauben, die aus einigen der ältesten und seltensten Weinberge der Region stammen. Der Sangiovese repräsentiert die Struktur und Stärke des Weines und die Colorino-Traube verleiht samtige Tannine. Nur die besten Fässer der gesamten Produktion werden zu Colore. Die für Colore verwendeten Trauben stammen hauptsächlich aus dem Weinberg Lamole (90 %), ein wenig aus Vincigliata in Siena. Jeder Weinberg wurde bis zu 8 Mal geerntet und die Trauben werden alle zum richtigen Reifezeitpunkt von Hand geerntet. Nach der ersten Auswahl im Weinberg findet im Weingut eine zweite Auswahl zum Entrappen statt. Die Beeren wurden in diesem Stadium sanft gepresst und in offene Barriques gefüllt, wobei mit großer Sorgfalt darauf geachtet wurde, jede Parzelle getrennt zu halten. Die Gärung wird durch einheimische natürliche Hefen (d. h. die Hefen auf der Traube) mit 6 bis 8 manuellen Unterstoßungen pro Tag durchgeführt, ohne Temperaturkontrolle für 2 Wochen mit 1 zusätzlichen Woche Mazeration auf den Schalen. Nach der Gärung wird der Wein in neue Barriques umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Der Wein reift 3 Jahre, bevor er erhältlich ist.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.