
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
81,00 €/Stück
99,50 €/Stück
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Der Billecart-Salmon Le Réserve ist ein eleganter, ausgewogener Champagner, der Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier vereint. Als zeitloser Brut ohne Jahrgang überzeugt er mit feiner Perlage und kommt in einer Geschenkbox – eine stilvolle Wahl zum Verschenken oder für besondere Anlässe.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt er sich in strahlendem Hellgold mit anhaltender, feiner Mousse. Das Bouquet verbindet frische Zitrusfrüchte und weiße Blüten mit dezenten Noten von geröstetem Brot.
Am Gaumen wirkt der Champagner harmonisch und vollmundig: Frucht, Mineralität und eine trockene, klare Schlussnote sind ausgewogen miteinander verbunden. Er ist bereits jetzt gut zu genießen; konkrete Angaben zu seinem Reifepotenzial liegen nicht vor.
Vinifikation
Die Cuvée vereint die drei klassischen Champagnerrebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Angaben zu Herkunftslagen, Leseverfahren und Vinifikation sind nicht verfügbar.
Essen & Servieren
Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Er passt zu Austern und anderen Meeresfrüchten, feinem Fisch oder mildem Geflügel und eignet sich auch als Aperitif. Eine Karaffierung ist bei diesem frischen, feinperligen Champagner nicht nötig.
| Kategorie | Champagne |
| Hersteller | Billecart-Salmon |
| Jahrgang | NV |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Rebsorte | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 12,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
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4/5
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