
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
31,16 €/Stück
43,00 €/Stück
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Bitter Fusetti Cacao ist ein italienischer Bitterlikör aus Mailand, der die charakteristische herbe Note klassischer Aperitivi mit aromatischem Kakao verbindet. Dadurch eignet er sich sowohl als eigenständiger Digestif als auch als vielseitige Zutat für kreative Cocktails.
Aroma & Geschmack
In der Nase treffen herbe Kräuter- und Zitrusnoten auf dunkle Kakaonuancen. Am Gaumen zeigt sich der Bitterlikör zunächst markant und angenehm bitter, bevor sich würzige sowie fein schokoladige Aromen entfalten. Der Abgang ist trocken, aromatisch und von einer dezenten Kakaonote geprägt.
Servieren
Bitter Fusetti Cacao kann gut gekühlt oder auf Eis serviert werden. Als Aperitif harmoniert er mit Soda oder Tonic Water; in Cocktails verleiht er Klassikern wie dem Negroni eine dunklere, schokoladige Tiefe. Auch in Kombination mit dunkler Schokolade oder Desserts mit Kaffee und Kakao kommt sein aromatisches Profil gut zur Geltung.
| Kategorie | Bitter |
| Hersteller | Bitter Fusetti |
| Jahrgang | 0 |
| Land | Italien |
| Region | Milano |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 25,00 % |
| Inhalt | 700 ml |
| Passt zu |
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