Blason D'issan 2nd Vin Du Château D'issan Margaux, 2021

Blason D'issan 2nd Vin Du Château D'issan Margaux 2021 ist ein herausragender Rotwein aus dem renommierten Weingut Château D'issan. Diese zweite Abfüllung zeigt die exquisite Eleganz und Finesse, für die die Weine der Margaux-Region bekannt sind. Im Herzen von Bordeaux bietet dieser Jahrgang eine perfekte Balance zwischen Struktur und Fruchtigkeit und ist ein echter Ausdruck seines Terroirs.

Geschmacksprofil
Das Blason D'issan präsentiert sich im Glas mit einem tiefen Rubinrot, das seine Jugend und Fülle unterstreicht. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und subtilen floralen Noten, ergänzt durch einen Hauch von edlen Gewürzen und Eichennuancen. Am Gaumen zeigt der Wein eine bemerkenswerte Balance zwischen dichten Fruchtaromen und einer sanften Tanninstruktur, die für ein seidig-glattes Mundgefühl sorgt. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von Nuancen von dunkler Schokolade und einem Hauch von Lakritz. Obwohl der 2021er Jahrgang jung genossen werden kann, verspricht er eine beachtliche Lagerfähigkeit, die seine komplexen Aromen weiter entwickeln wird.

Vinifikation
Das Terroir von Château D'issan ist geprägt von kies- und lehmhaltigen Böden, die den Weinen ihre charakteristische Tiefe und Eleganz verleihen. Die Trauben von Blason D'issan werden sorgfältig von Hand gelesen, um die beste Qualität zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess umfasst eine temperaturkontrollierte Gärung, gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenfässern, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.

Essen & Servieren
Dieser elegante Rotwein passt hervorragend zu Gerichten wie Lammkarree, Entrecôte oder einer herzhaften Pilzpastete. Für den besten Genuss servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C. Eine sanfte Dekantierung für etwa 30 Minuten wird empfohlen, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Produzent
Château D'issan ist ein historisches Weingut mit einem Erbe, das bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht. Das Weingut ist bekannt für seine außergewöhnlichen Margaux-Weine, die in aller Welt geschätzt werden. Die Philosophie von Château D'issan basiert auf einer Kombination aus traditionellem Handwerk und moderner Technik, was ihnen zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen eingebracht hat.

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