Blason D'issan 2nd Vin Du Château D'issan Margaux - Double Magnum 3L, 2021

Blason D'issan, der zweite Wein des renommierten Château D'issan, bietet Ihnen die Möglichkeit, in den Genuss der exquisiten Weine der prestigeträchtigen Margaux-Region zu kommen. Der Jahrgang 2021 repräsentiert die perfekte Harmonie zwischen Tradition und Innovation, die das Haus Blason D'issan seit Jahrzehnten auszeichnet. Mit einer immensen Tiefe und Komplexität stellt dieser Wein eine Auswahl für Kenner dar, die die Feinheiten eines Bordeaux schätzen.

Geschmacksprofil
Der Blason D'issan 2021 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot, das seine Jugendlichkeit und Vitalität verrät. In der Nase entfaltet sich ein verführerisch elegantes Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und einem Hauch von Veilchen, begleitet von subtilen Röstnoten und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein beeindruckend balanciert: reichhaltig, mit seidigen Tanninen und einer Struktur, die sowohl Fülle als auch Finesse bietet. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, unterstrichen von einer dezenten Mineralität. Dieser Wein hat ein hervorragendes Alterungspotential und wird in den kommenden Jahren noch mehr Tiefe und Komplexität entwickeln.

Vinifikation
Der Weinberg von Château D'issan liegt im Herzen der Margaux-Appellation, wo die Reben von den einzigartigen Kieselböden profitieren, die für die finessenreiche Charakteristik der Weine entscheidend sind. Die heimischen Trauben werden von Hand geerntet, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess wird mit einer präzisen Mischung modernster Techniken und althergebrachter Methoden durchgeführt. Der Wein reift in Eichenfässern, was zu seiner außergewöhnlichen Komplexität und Statur beiträgt.

Essen & Servieren
Der Blason D'issan 2021 ist der ideale Begleiter zu klassischen Gerichten wie Lammkoteletts, Rinderfilet mit Kräuterkruste oder auch gehobenen Hartkäsesorten. Er sollte bei einer Temperatur von 16-18 Grad Celsius serviert werden, um seine volle Aromenvielfalt freizusetzen. Eine Dekantierzeit von etwa einer Stunde wird empfohlen, um das Bouquet vollständig zur Entfaltung zu bringen.

Produzent
Château D'issan ist ein historisches Weingut im Bordeaux, das auf eine lange Tradition zurückblickt und seit dem 12. Jahrhundert für seine edlen Weine bekannt ist. Es hat sich einen angesehenen Ruf erarbeitet, nicht nur in der Region, sondern weltweit, und ist Teil der renommierten Klasse der Margaux Crus. Das Weingut setzt auf einen nachhaltigen Anbau und hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten, die seine Konsistenz in der Produktion exzellenter Weine bezeugen.

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