Bodegas Morca, `Morca` 2020

Der „Morca“ 2020 von Bodegas Morca ist eine kraftvolle und zugleich elegante Garnacha aus der DO Campo de Borja im Nordosten Spaniens. Hergestellt aus 100 % Garnacha von alten, ertragsarmen Rebstöcken, verbindet dieser Rotwein intensive Frucht mit seidiger Struktur und dem verfeinerten Einfluss von 20 Monaten in französischer Eiche. Er steht exemplarisch für die charaktervollen Garnacha-Weine, für die Campo de Borja bekannt ist.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von würzigen Noten, Vanille, Kakao und einem dezenten Hauch Balsamico. Am Gaumen präsentiert sich der „Morca“ 2020 vollmundig, konzentriert und zugleich bemerkenswert geschmeidig. Aromen von dunklen Früchten, Zartbitterschokolade und gerösteten Kaffeebohnen werden von einer frischen Säure und reifen, gut eingebundenen Tanninen getragen. Der lange, würzige Nachhall klingt mit Anklängen von Zedernholz und Mineralität aus. Dank seiner Konzentration und Struktur besitzt der Wein ein gutes Reifepotenzial und kann sich über mehrere Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Garnacha-Trauben stammen von alten Rebstöcken, die auf hoch gelegenen Weinbergen mit niedrigen Erträgen wachsen. Das kontinentale Klima und die kargen Bedingungen der DO Campo de Borja begünstigen Trauben mit ausgeprägter aromatischer Konzentration. Nach sorgfältiger Vinifikation reift der Wein 20 Monate in französischen Eichenfässern, wodurch er zusätzliche Tiefe, Würze und Eleganz gewinnt, ohne die Frucht zu überdecken.

Essen & Servieren
Dieser ausdrucksstarke Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lammkeule und kräftigen Wildgerichten. Auch zu gereiften Hartkäsen sowie Desserts mit dunkler Schokolade ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten bei 16–18 °C servieren und mindestens eine Stunde vor dem Genuss dekantieren, damit sich die komplexen Aromen vollständig entfalten können.

Produzent
Bodegas Morca widmet sich der Erzeugung hochwertiger Garnacha-Weine aus der DO Campo de Borja. Der „Morca“ 2020 bringt die Stärken des Anbaugebiets besonders präzise zum Ausdruck: alte Rebstöcke, geringe Erträge, hoch gelegene Weinberge und eine sorgfältig abgestimmte Reifung im französischen Holz. Das Ergebnis ist ein charaktervoller und anspruchsvoller Wein mit der für die Region typischen Verbindung aus Kraft, Tiefe und Eleganz.

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