
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
67,00 €/Stück
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Der Bowmore 12 Jahre ist ein Islay Single Malt, der den charakteristischen Torfrauch der Insel mit fruchtigen und süßlichen Noten verbindet. Seine ausgewogene Art macht ihn zu einem zugänglichen Einstieg in die rauchige Whiskywelt Islays.
Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich Zitrone, Heidehonig und eine frische Meeresbrise, begleitet von sanftem Torfrauch. Am Gaumen treffen süße Honignoten auf Zitrusfrucht und würzige Anklänge; der Rauch bleibt präsent, aber ausgewogen. Der Abgang ist anhaltend und von mildem Rauch geprägt.
Destillation & Reifung
Dieser Single Malt stammt von der Insel Islay und reift zwölf Jahre. Für den Bowmore 12 Jahre kommen Whiskyfässer aus amerikanischer Eiche und Sherryfässern zum Einsatz, die dem Destillat neben der Rauchigkeit fruchtige und süße Facetten verleihen.
Servieren
Am besten pur bei Zimmertemperatur genießen, damit sich die Aromen entfalten können. Ein paar Tropfen Wasser können den Rauch und die fruchtigen Noten zusätzlich öffnen. Auch zu dunkler Schokolade oder kräftigem Hartkäse ist er eine passende Wahl.
Destillerie
Die Bowmore Distillery liegt am Ufer des Loch Indaal auf Islay und wurde 1779 gegründet. Sie gilt als älteste lizenzierte Brennerei der Insel. Ihre Whiskys verbinden den typischen Islay-Torfrauch mit maritimen Einflüssen und einer ausgewogenen Aromatik.
| Kategorie | Whisky |
| Hersteller | Bowmore |
| Jahrgang | 12 Years |
| Land | Schottland |
| Region | Islay |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 40,00 % |
| Inhalt | 700 ml |
| Passt zu |
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