Branaire Ducru 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2021

Der Branaire Ducru 2021 ist ein erlesener Vertreter der angesehenen 4ème Grand Cru Classé Weine aus der legendären Region Saint-Julien in Bordeaux. Dieser Rotwein besticht durch seine elegante Struktur und die harmonische Verbindung von Tradition und modernem Weinbau. Seit seiner Klassifizierung im Jahr 1855 hat sich Branaire Ducru einen außergewöhnlichen Ruf für die Herstellung von Weinen mit exzellenter Qualität erarbeitet.

Geschmacksprofil
Dieser Wein präsentiert sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die seine Jugend und Konzentration widerspiegelt. In der Nase entfaltet der Branaire Ducru 2021 ein verführerisches Bouquet aus roten Beeren, schwarzen Kirschen und feinen floralen Noten, untermalt von einem Hauch von Tabak und Gewürzen. Am Gaumen dominieren Aromen von dunklen Früchten, begleitet von einer Nuance von Eleganz und feinen Tanninen, die dem Wein seine hervorragende Struktur verleihen. Die ausgewogene Säure sorgt für eine lebendige Frische, während eine subtile Mineralität seine Komplexität verstärkt. Der Abgang ist lang anhaltend und seidig, mit einem harmonischen Zusammenspiel von Früchten und Holznoten. Dieser Jahrgang hat das Potenzial, durch Lagerung in der Flasche weiter zu reifen, und wird sich in den kommenden Jahren noch weiter entfalten.

Vinifikation
Der Weinberg von Branaire Ducru liegt auf den kieshaltigen Böden von Saint-Julien, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, Wärme zu speichern und den Reben optimale Bedingungen zu bieten. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte ausgewählt werden. Der Vinifikationsprozess kombiniert traditionelle Methoden mit modernster Technologie, um die Qualität und den Charakter des Weines zu bewahren. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern, die eine subtile Holzprägung ohne Überwältigung ermöglichen, was zur Balance und Eleganz des Weines im Laufe der Jahre beiträgt.

Essen & Servieren
Der Branaire Ducru 2021 harmoniert prächtig mit raffinierter Küche, besonders mit Gerichten aus Rind- oder Lammfleisch, sowie gereiftem Käse. Um das volle Aromaerlebnis zu genießen, sollte dieser Wein bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Eine Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, um die Aromen voll zu entfalten.

Produzent
Das Weingut Branaire Ducru blickt auf eine lange und stolze Geschichte in der Weinproduktion zurück, die bis ins 17. Jahrhundert reicht. Es befindet sich im Herzen von Bordeaux, in der renommierten Appellation Saint-Julien, die für hochwertige Rotweine berühmt ist. Branaire Ducru hat sich durch ihre innovative Herangehensweise und ihr Streben nach Perfektion einen festen Platz unter den angesehensten Weingütern der Region erarbeitet.

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