Branaire Ducru 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2020

Branaire Ducru 2020 Cabernet Sauvignon aus Saint-Julien zeigt die kühle Eleganz von Bordeaux, mit Tiefe, Frische und fein gezeichneten Tanninen. Ein klassischer, präziser Cru.

Über den Wein
Branaire Ducru 2020 stammt aus Saint-Julien, einer der klassischsten Appellationen im nördlichen Médoc, wo tiefgründige Kiesböden mit ton- und kalkhaltigen Partien für gute Drainage und zugleich verlässliche Wasserversorgung sorgen. Für Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot ist das ein ideales Umfeld, weil die Reben hier reife Tannine und klare Aromatik entwickeln können. Der Jahrgang 2020 steht in Bordeaux für viel Konzentration, aber auch für bemerkenswerte Frische, was sich bei diesem Wein sehr gut zeigt. Die Stilistik bleibt dabei eher auf Spannung und Präzision als auf Opulenz ausgerichtet. Bei Branaire Ducru wird der Fokus typischerweise auf sorgfältige Lese und eine schonende Vinifikation gelegt, damit die Frucht sauber und die Struktur fein bleibt. Die Gärung und der Ausbau folgen in der Regel dem Ziel, die einzelnen Rebsorten im Blend zu verbinden, ohne ihre Herkunft zu überdecken. Der Ausbau in französischen Barriques, etwa zur Hälfte neu, bringt Würze, feine Röstaromen und zusätzliche Kontur, ohne den Wein zu beschweren. Gerade der Bordeaux-Jahrgang 2020 profitiert von dieser Art der vinifikation, weil er Kraft und Eleganz zugleich mitbringt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Branaire Ducru 2020 Cabernet Sauvignon eine tiefe rubinpurpurne Farbe mit jugendlichem Kern, der sofort auf Substanz und Entwicklungspotenzial hinweist. In der Nase wirkt er präzise und elegant, mit Schwarzer Johannisbeere, Pflaume und Veilchen, dazu kommen Zedernholz, Graphit und ein Hauch Tabak. Am Gaumen ist er vollmundig, aber nicht breit, vielmehr getragen von feinkörnigen, seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Spannung verleiht. Der Abgang ist lang, strukturiert und von dunkler Frucht, Würze und einer klaren Bordeaux-Signatur geprägt, wie man sie aus Saint-Julien erwartet. Der 2020er wirkt bereits sehr überzeugend, dürfte aber zwischen 2026 und 2040 noch deutlich an Tiefe gewinnen.

Essen & Servieren
Zu diesem Bordeaux passt alles, was Struktur und Saftigkeit mitbringt, also etwa geschmorte Rinderbäckchen, Rinderfilet oder ein gut gereiftes Entrecôte. Auch Wildgerichte wie Hirschrücken oder Reh mit Pilzen sind sehr stimmig, weil die dunkle Frucht und die feine Würze des Weins den herbstlichen Charakter solcher Speisen aufnehmen. Bei Käse funktionieren gereifte, eher trockene Sorten wie Comté oder ein alter Gouda ebenso gut wie kräftiger Charcuterie-Teller. Als klassischer regionaler Vorschlag bietet sich Lamm aus dem Ofen mit Kräutern an, denn gerade in Bordeaux ist die Verbindung von Saint-Julien und Lamm ein bewährter, sehr natürlicher Match. Branaire Ducru 2020 Cabernet Sauvignon begleitet solche Gerichte mit Ruhe, ohne sie zu dominieren.

Produzent
Branaire Ducru ist ein traditionsreiches Weingut in Saint-Julien, dessen Stil seit langem für klassische Médoc-Eleganz steht. Das Anwesen gehört zu den bekannten Grand Cru Classés von 1855 und ist heute im Besitz der Familie Maroteaux, die den Betrieb über viele Jahre geprägt hat. Besonders wichtig für die jüngere Geschichte des Gutes ist François-Xavier Maroteaux, der als Eigentümer und Verantwortlicher die Linie des Hauses weiterführt. Als langjähriger technischer Leiter hat Patrick Maroteaux Branaire Ducru zuvor mit einer sehr klaren Vorstellung von Präzision, Frische und Balance entwickelt, und diese Handschrift bleibt für viele Jahrgänge spürbar. Die Weine leben weniger von schwerer Extraktion als von sorgfältiger Arbeit im Weinberg, sauberer Sortierung und einem Ausbau, der die Struktur des Bordeaux aus Saint-Julien sichtbar macht. Genau darin liegt der Charakter von Branaire Ducru 2020, einem Wein, der die Rebsorte Cabernet Sauvignon nicht isoliert zeigt, sondern im Zusammenspiel mit Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot zu einem klassischen, vielschichtigen Ganzen formt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.