
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
77,06 €/Stück
126,50 €/Stück
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Briottet Prunelle de Bourgogne ist ein französischer Schlehenlikör aus der traditionsreichen Likörregion Burgund. Die Magnumflasche bringt einen aromatischen, fruchtbetonten Likör ins Glas, der mit seiner harmonischen Balance aus süßen und leicht herben Noten besonders vielseitig ist.
Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich intensive Aromen dunkler Früchte mit Anklängen an reife Pflaumen und Beeren. Am Gaumen wirkt der Likör weich, saftig und angenehm süß, begleitet von einer feinen herben Fruchtigkeit. Der Abgang ist rund und fruchtbetont mit dezenter Würze.
Destillation & Reifung
Prunelle de Bourgogne wird aus Schlehen hergestellt, den kleinen dunkelblauen Früchten des Schlehdorns. Zu den genauen Herstellungs- und Reifungsmethoden von Briottet liegen für diese Abfüllung keine näheren Angaben vor.
Servieren
Am besten gut gekühlt, pur oder auf Eis servieren. Der Likör eignet sich außerdem zum Verfeinern von Desserts, Obstsalaten und Eiscreme sowie als fruchtige Zutat in Cocktails und Longdrinks. Auch als Digestif nach dem Essen ist er eine schöne Wahl.
Destillerie
Briottet ist ein traditionsreiches Likörhaus aus Dijon in Burgund, das seit dem 19. Jahrhundert für französische Fruchtliköre und regionale Spezialitäten bekannt ist. Das Sortiment verbindet klassische burgundische Rezepturen mit einer sorgfältigen Auswahl an Früchten und Zutaten.
| Kategorie | Likör |
| Hersteller | Briottet |
| Jahrgang | NV |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 40,00 % |
| Inhalt | 1500 ml |
| Passt zu | Aperitif, Käse |
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