
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
51,00 €/Stück
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Temperence Hill ist ein Weinberg in der Eola-Amity AVA und wurde 1981 von der Familie Koo gepflanzt. Durch die hohe Lage, bis zu 260 Meter über dem Meeresspiegel, wehen kühle Winde, die ein gutes Mikroklima für die Trauben schaffen. Das Feld ist außerdem biologisch zertifiziert, weshalb Broadley gerne mit den reinen Trauben von hier arbeitet. Der Wein wird ausschließlich aus dem Pommard-Klon des Pinot Noir hergestellt, der bei der Ankunft im Weingut entrappt wird. Hier findet die natürliche Gärung im offenen Holzfass statt. Der Wein reift ein Jahr lang in gebrauchten französischen Fässern. Insgesamt wurden 70 Kisten mit je 12 Flaschen angezapft.
Der Wein hat einen mittleren Körper und eine große Eleganz in der Frucht. Der Wein hat Noten von Brombeeren, reifen Erdbeeren und leicht süßlichen Gewürzen.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Broadley Winery |
| Jahrgang | 2019 |
| Land | USA |
| Region | Oregon |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Passt zu |
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96/100
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99,00 €

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98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
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