Brotherhood Winery, ICON, Cabernet Sauvignon, New York State, 2017
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ICON ist die Top-Serie von Brotherhood und wird immer aus den besten Bereichen ausgewählt. Dieser Cabernet Sauvignon stammt von einem Feld auf Long Island. Um den Trauben weiche Tannine zu entziehen, wird eine lange und relativ warme Gärung durchgeführt. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in einer Kombination aus französischen und amerikanischen Fässern. Jedes Fass wird speziell ausgewählt, um in die endgültige Mischung von ICON Cabernet Sauvignon aufgenommen zu werden.
Ein Wein mit großartigem Charakter, bei dem die besten reifen Früchte durch den würzigen Geschmack des Gerichts betont werden. Ein Wein, der gut zu Wildbret oder einem Stück dunkler Schokolade passt. .
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Brotherhood Winery |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2017 |
| Land | USA |
| Region | New York |
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