Burmester, Porto LBV in originele Giftbox 2019

Der Burmester LBV 2019 verbindet den Charakter eines einzelnen Jahrgangs mit der unkomplizierten Genussfreude eines Late Bottled Vintage – präsentiert in der originalen Geschenkbox. Seine Geschichte reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück: Seit dem Umzug nach Vila Nova de Gaia im Jahr 1750 widmet sich Burmester dem Portwein.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein lebhaftes Rot mit violettem Rand. In der Nase finden sich Aromen von Waldfrüchten und Pflaumen, begleitet von einer balsamischen Note. Am Gaumen kehren die Fruchtaromen wieder. Der Port wirkt vollmundig, weich und komplex, mit deutlich spürbaren Tanninen. LBV-Portwein ist in der Regel bereits jung zugänglich; genaue Angaben zum Reifepotenzial dieses Weins liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt zu kräftigen Fleischgerichten wie Filet Mignon mit Pfeffer oder Kalbfleisch mit Béarnaise. Auch zu Camembert sowie zu Desserts mit Schokolade, Minze oder Birne ist er eine passende Wahl. Leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C servieren. Ob ein Dekantieren nötig ist, hängt davon ab, ob sich Depot in der Flasche gebildet hat; bei sichtbarem Bodensatz vorsichtig dekantieren.

Produzent
Der Name Burmester geht auf das deutsche Wort „Burgmeister“ zurück; die Familie stammte aus dem norddeutschen Mölln. Henry Burmester und John Nash gründeten 1730 in London das Handelshaus Burmester & Nash. 1750 verlegte das Unternehmen seinen Sitz nach Vila Nova de Gaia und begann, Portwein auf die Britischen Inseln und in weitere Teile Europas zu verschiffen. Die Handels- und Finanzaktivitäten der Familie fanden auch in London Anerkennung: Die Burmester Road im Wimbledon-Gebiet erinnert an ihren Namen.

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