Buscado Vivo o Muerto El Manzano 2018

Der Buscado Vivo o Muerto El Manzano 2018 verkörpert die aufregende Vielfalt des Uco Valley und vereint in einer einzigartigen Cuvée die Charaktere von Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot. Diese Komposition steht für das Streben nach außergewöhnlicher Qualität und Ausdruckskraft, was sich sowohl im Namen als auch im Geschmack widerspiegelt. Der Wein ist bereits jetzt ein Geheimtipp für Liebhaber argentinischer Premium-Rotweine, die das Besondere suchen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der El Manzano 2018 in einem dichten, tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase wird verwöhnt von ausdrucksstarken Aromen nach reifen dunklen Beeren, Cassis und feinen Kräutern, untermalt von zarten Noten gerösteter Kaffeebohnen und Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und ausgewogen, mit saftigen Tanninen und einer eleganten Fruchtsäure, die Lebendigkeit und Komplexität verleiht. Die Harmonie aus Würze, Frucht und feinen Röstaromen sorgt für ein eindrucksvolles, langanhaltendes Finale. Das tiefgründige Aromenspiel gepaart mit einer außergewöhnlichen Frische bietet großartige Entwicklungsmöglichkeiten – dieser Wein kann ohne Weiteres noch einige Jahre reifen und gewinnt auch an Komplexität.

Vinifikation
Das Uco Valley zählt zu den renommiertesten Regionen Argentiniens und zeichnet sich durch seine hoch gelegenen Weinberge, kühle Nächte und kalkhaltigen Böden aus – eine perfekte Grundlage für aromareiche und strukturierte Weine wie den El Manzano. Die sorgfältige Handlese stellt sicher, dass nur die besten und optimal gereiften Trauben zur Verarbeitung gelangen. Im Keller erfolgt eine schonende Vinifikation, die den individuellen Charakter jeder Rebsorte respektiert. Die Reifung in Barriques aus französischer Eiche verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, Finesse und ein elegantes Holzprofil, ohne dabei die Frische der Frucht zu überdecken.

Essen & Servieren
Der El Manzano 2018 entfaltet sein volles Potenzial besonders gut zu saftigem Rindfleisch, Lammkoteletts, Wildgerichten und kräftigem, gereiftem Käse. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei etwa 16–18°C. Um das vielschichtige Bukett optimal genießen zu können, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren.

Produzent
Die Bodega Buscado Vivo o Muerto genießt mittlerweile Kultstatus unter Weinenthusiasten, denn sie steht für kompromisslose Qualität und einen ausgeprägten Innovationsgeist. Mit akribischem Handwerk, Respekt vor dem Terroir und dem Mut zu außergewöhnlichen Cuvées hat sich das Gut einen festen Platz in der argentinischen Weinszene erarbeitet. Mehrfach ausgezeichnet und anerkannt, setzt Buscado Vivo o Muerto Maßstäbe für moderne argentinische Premiumweine, die internationales Renommee genießen.

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