Cà dei Frati, I Frati Lugana 2025 White

Cà dei Frati I Frati Lugana 2025 ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Herzen des Lugana-Gebiets am Gardasee. Er steht für die elegante Frische und Präzision, für die Cà dei Frati seit Generationen bekannt ist, und verbindet regionale Tradition mit moderner Stilistik. Dass das Weingut seine Wurzeln bis ins 18. Jahrhundert zurückverfolgen kann, verleiht diesem Wein zusätzlich historische Tiefe.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der I Frati Lugana mit heller, klarer Farbe und lebendigem Glanz. In der Nase entfalten sich feine, frische Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und reifem Kernobst, begleitet von einer dezenten mineralischen Note. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, geradlinig und sehr ausgewogen, mit schöner Frische und einem eleganten, leicht salzigen Nachhall. Die teilweise malolaktische Gärung sorgt für zusätzliche Rundung, ohne die typische Spannung zu verlieren. Jung getrunken präsentiert er sich besonders animierend; je nach Lagerung kann er sich über einige Jahre weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen im Lugana-Gebiet rund um Sirmione, Desenzano und Peschiera del Garda, deren kalkhaltige Lehmböden dem Wein Struktur und mineralische Kontur verleihen. Das milde Mikroklima des Gardasees, geprägt vom Temperaturausgleich durch den See und den Pelér-Wind, bietet ideale Bedingungen für die Rebsorte Turbiana. Nach der Lese erfolgt die Vinifikation mit teilweiser malolaktischer Gärung; anschließend reift der Wein sechs Monate auf der Hefe in Edelstahltanks und weitere zwei Monate in der Flasche.

Essen & Servieren
Dieser Lugana passt hervorragend zu feinen kalten oder warmen Vorspeisen sowie zu gegrilltem oder gedämpftem Fisch. Auch zu leichten Pastagerichten, Meeresfrüchten oder mediterranem Gemüse macht er eine sehr gute Figur. Am besten serviert man ihn jung bei etwa 10 °C; eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Cà dei Frati zählt zu den renommiertesten Betrieben im Lugana und hat die Entwicklung der Region entscheidend mitgeprägt. Die Familie Dal Cero ließ sich 1939 in Lugana di Sirmione nieder, nachdem das Potenzial des Gebiets früh erkannt worden war, und knüpfte damit an eine deutlich ältere Weingutstradition an, die bis ins Jahr 1782 zurückreicht. Besonders Pietro Dal Cero trug mit jahrzehntelanger Arbeit im Weinberg und Keller dazu bei, dass Lugana 1969 den DOC-Status erhielt und Cà dei Frati heute als Referenz für hochwertigen Turbiana gilt.

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