Caccia al Piano Bolgheri Bianco Lungocosta 2024

Der Caccia al Piano Bolgheri Bianco Lungocosta 2024 verbindet Vermentino und Sauvignon Blanc zu einem ausdrucksstarken Weißwein von der toskanischen Küste. Als erste, in limitierter Auflage erschienene Interpretation des Lungocosta Bolgheri Bianco DOC vereint er mediterrane Frische mit einem Ausbau im Holzfass; James Suckling bewertete den Wein mit 95 Punkten.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Lungocosta hell und strahlend. Das Bouquet entfaltet Aromen reifer Zitrusfrüchte und weißer Blüten, begleitet von würzigen Anklängen mediterraner Macchia. Am Gaumen treffen frische, weiche Komponenten auf eine präzise, mineralische Spannung und einen feinen Hauch salziger Meeresbrise. Der Eindruck ist strukturiert und dynamisch, der Abgang elegant. Seine Balance aus Frische und Körper macht den Wein schon jung zugänglich; zugleich wird ihm ein bemerkenswertes Lagerpotenzial zugeschrieben. Konkrete Angaben zur empfohlenen Lagerdauer liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Bolgheri-Gebiet an der toskanischen Küste, wo der Einfluss des Meeres und sandige Böden den Weinen eine mediterrane Prägung und mineralisch-salzige Nuancen verleihen. Vermentino und Sauvignon Blanc werden von Hand und jeweils zum passenden Reifezeitpunkt in Kisten gelesen. Der Vermentino wird als ganze Traube schonend gepresst, während der entrappten Sauvignon Blanc in inertem Milieu kaltmazeriert wird. Die Moste vergären bei kontrollierter Temperatur; anschließend reifen die Sorten getrennt neun Monate in kleinen Eichenfässern. Nach dem Verschneiden folgt eine weitere dreimonatige Fassreife.

Essen & Servieren
Passt besonders gut zu Fisch und Meeresfrüchten, mediterranen Gemüsegerichten sowie frischen Käsesorten. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Dekantieren ist in der Regel nicht nötig; etwas Luft im Glas kann dem Wein jedoch helfen, seine aromatische Vielschichtigkeit zu entfalten.

Produzent
Caccia al Piano 1868, Teil der Berlucchi-Gruppe, steht hinter dieser Bolgheri-Interpretation. Die erste limitierte Ausgabe des Lungocosta Bolgheri Bianco DOC markiert ein besonderes Kapitel für das Weingut. Önologe Arturo Ziliani komponiert dafür handgelesenen Vermentino und Sauvignon Blanc zu einem Wein, der die Frische und den Charakter der toskanischen Küste in den Mittelpunkt stellt.

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