Caldaro Lagrein 2024

Der Caldaro Lagrein 2024 von Kaltern Caldaro ist ein charakterstarker Rotwein aus dem Herzen Südtirols (Alto Adige DOC), der die Kraft und Authentizität dieser autochthonen Rebsorte eindrucksvoll in die Flasche bringt. Er verbindet alpine Frische mit dunkler, reifer Frucht und einer Struktur, die sowohl anspruchsvolle Genießer als auch neugierige Entdecker begeistert. Dieser Lagrein zeigt exemplarisch, warum die Region Trentino-Alto Adige weltweit als eine der spannendsten Herkunftsgebiete für elegante, kühle Rotweine gilt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Caldaro Lagrein 2024 in einem sehr intensiven, dichten Rubinrot mit purpurnen Reflexen – fast opak, mit sattem Farbkern. Bereits beim ersten Schwenken steigen fruchtige Aromen von dunklen Pflaumen und reifen Brombeeren in die Nase, unterlegt von feinen Noten von dunkler Schokolade, Kaffee und einem Hauch würziger Kräuter. Am Gaumen zeigt der Wein sich vollmundig und kraftvoll, mit gut strukturierten, aber sehr gut integrierten Tanninen. Die saftige dunkle Frucht wird von Kakao- und Kaffeenoten begleitet und von einer frischen, alpinen Säure getragen, die für Trinkfluss sorgt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Nachhall von dunkler Beerenfrucht und feiner Würze. Jung schon sehr zugänglich, besitzt dieser Lagrein dennoch genug Struktur und Substanz, um sich über die nächsten 3–6 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für den Caldaro Lagrein 2024 stammen von Weinbergen an den Hängen rund um den Kalterer See mit südöstlicher Exposition – ein Terroir, das von warmen Tagen und kühlen Nächten geprägt ist und so aromatische, strukturierte Trauben hervorbringt. Die Lese erfolgt selektiv, um nur gesundes, vollreifes Lesegut zu verarbeiten. Die Gärung findet auf der Maische bei rund 28 °C statt, mit etwa 10-tägiger Mazeration, um Farbe, Tannine und Aromen schonend zu extrahieren. Anschließend reift der Wein in einer Kombination aus Edelstahltanks, großen 75-hl-Holzfässern und Barriques, wodurch Frucht und Sortentypizität bewahrt, aber zugleich eine feine, harmonische Struktur und dezente Holzwürze aufgebaut werden.

Essen & Servieren
Dieser Lagrein ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu herzhaften, aromatischen Gerichten. Besonders gut passt er zu geschmorten Rind- oder Kalbsgerichten, Lammkoteletts, Wild (z. B. Hirschragout), gegrilltem Fleisch, Pilzrisotto oder gereiftem Hartkäse aus den Alpen. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C. Eine kurze Belüftung von 30–60 Minuten in der Karaffe lässt die dunkle Frucht und die feinen Schoko- und Kaffeenoten noch klarer hervortreten und die Tannine noch geschmeidiger wirken.

Produzent
Kaltern Caldaro ist eine der prägenden Kellereien im Weinort Kaltern am See und steht sinnbildlich für die moderne Weinbauphilosophie in Südtirol: präzise, herkunftsgeprägte Weine mit klarem Fokus auf autochthone Rebsorten wie Lagrein. Als bedeutender Produzent der Region arbeitet Kaltern eng mit seinen Weinbauern zusammen, um Qualität im Weinberg konsequent zu fördern und das Terroir authentisch in die Flasche zu bringen. Die Kellerei genießt in Italien wie international einen sehr guten Ruf für ihre charaktervollen, gleichzeitig zugänglichen Weine aus dem alpinen Norden Italiens.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.