Caldaro Pinot Nero 2025

Caldaro Pinot Nero von Kaltern Caldaro ist ein eleganter Südtiroler Rotwein, der die feine, kühle Stilistik des Alto Adige besonders schön einfängt. Aus 100 % Pinot Noir vinifiziert, überzeugt er mit Finesse, Trinkfluss und der typischen Balance aus Frucht, Würze und seidiger Struktur. Die lange Geschichte der Cantina Kaltern spiegelt sich in einem Wein wider, der Tradition und Qualitätsanspruch auf sehr angenehme Weise verbindet.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in intensivem Rubinrot. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Kirschen und Himbeeren, begleitet von feinen würzigen Anklängen an Zimt. Am Gaumen präsentiert sich der Pinot Nero samtig, harmonisch und elegant, mit einer geschmeidigen Textur und einem langen, anhaltenden Nachhall. Durch seine feine Struktur wirkt er bereits jetzt sehr zugänglich, besitzt aber genügend Substanz, um sich in den nächsten Jahren noch weiter zu entfalten.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Trentino-Alto Adige, einer Region, die mit ihrem alpinen Einfluss, kühlen Nächten und vielfältigen Böden ideale Bedingungen für Pinot Noir bietet. Die sorgfältige Lese und die schonende Verarbeitung stehen im Mittelpunkt, um die feinen Fruchtaromen und die elegante Stilistik der Rebsorte zu bewahren. Die Vinifikation zielt auf Präzision, Frische und Ausdruck des Terroirs ab.

Essen & Servieren
Sehr schön zu Pilzgerichten, geschmortem Geflügel, Kalbsmedaillons, Lammrücken oder feinen Pasta-Gerichten mit Kräutern und leicht würzigen Saucen. Serviert werden sollte er bei etwa 14 bis 16 °C. Eine kurze Belüftung kann sinnvoll sein, ein längeres Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Die Cantina Kaltern blickt auf eine lange Geschichte zurück und hat sich über mehr als ein Jahrhundert zu einem der anerkannten Namen in Südtirol entwickelt. Heute steht das Haus für Professionalität, Leidenschaft, ein starkes Gefühl von Herkunft und hohe Qualitätsstandards. Besonders in der Region genießt Kaltern Caldaro hohes Ansehen für Weine, die die Charakteristik des Alto Adige klar und präzise zum Ausdruck bringen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.