Calvet Cremant de Bordeaux Extra Brut 2024

Calvet Crémant de Bordeaux Extra Brut 2024 steht für elegante französische Schaumweinkunst mit klarer, trockener Stilistik. Die Cuvée aus Merlot und Sémillon verbindet Finesse, Frische und eine angenehm feine Perlage – ein spannender Ausdruck von Bordeaux jenseits der klassischen Stillweine.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Crémant hell strohgelb mit lebendiger, feiner Mousse. In der Nase zeigen sich frische Zitrusnoten, grüne Birne, weiße Blüten und ein Hauch von Brioche, der dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Am Gaumen wirkt er trocken, präzise und animierend, mit einer harmonischen Balance aus Frische und sanfter Cremigkeit. Die Merlot-Anteile sorgen für leichte Fruchtfülle, während Sémillon Struktur und Eleganz beisteuert. Dank seiner klaren Säure und der Extra-Brut-Dosage besitzt er gute Trinkfreude und kann sich über die nächsten Jahre durchaus noch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Bordeaux, einer Region, in der kalk- und tonhaltige Böden sowie das gemäßigte atlantische Klima ideale Bedingungen für frische und ausdrucksstarke Schaumweine bieten. Die Lese erfolgt in der Regel selektiv, um gesundes und aromatisches Lesegut zu sichern. Der Ausbau nach traditioneller Methode mit Flaschengärung sorgt für die feine Perlage und die elegante Hefenote des Weins.

Essen & Servieren
Ideal als Aperitif, zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi oder leichten Vorspeisen. Auch zu Ziegenkäse oder feinen Tempura-Gerichten passt er hervorragend. Am besten bei 6–8 °C servieren; ein Dekantieren ist nicht nötig.

Produzent
Maison Calvet gehört zu den traditionsreichen Namen im französischen Weinhandel und ist seit dem 19. Jahrhundert eng mit Bordeaux verbunden. Die Maison steht für verlässliche Qualität und einen stilistisch klaren, zugänglichen Ausdruck der Region. Besonders im Bereich klassischer Bordeaux-Weine und Schaumweine hat Calvet sich einen festen Platz im internationalen Markt erarbeitet.

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