Ca'Marcanda, Vistamare Toscana 2024 White

Der Vistamare 2024 von Ca’Marcanda verbindet die aromatische Fülle mediterraner Früchte mit einer klaren, belebenden Frische. Die Cuvée aus Vermentino, Viognier und Fiano stammt aus den küstennahen Lagen von Bolgheri und zeigt eine elegante, vielschichtige Seite toskanischen Weißweins.

Geschmacksprofil
In der Nase entfaltet sich ein reiches Bouquet von Mango, Nektarine und reifen Sommerfrüchten, ergänzt durch Akazien- und Lindenblüten. Zitrus, ein Hauch Bergamotte und feine Anklänge an nassen Stein und Flint verleihen dem Duft zusätzliche Spannung. Am Gaumen wirkt der Wein voll und seidig, bleibt dank einer lebendigen, fein eingebundenen Säure jedoch frisch und ausgewogen. Der Ausbau auf der Feinhefe prägt den klaren, anhaltenden Nachhall. Zum Trinkfenster oder Reifepotenzial liegen keine näheren Angaben vor.

Vinifikation
Die Trauben wachsen in den küstennahen Weinbergen von Bolgheri auf sandigen Schwemmlandböden, wo kühlende Meeresbrisen die Reben beeinflussen. Die Lese erfolgt parzellenweise und in mehreren Durchgängen, um den passenden Reifegrad der einzelnen Partien zu erfassen. Anschließend wird der Wein im Edelstahltank ausgebaut und bleibt dabei mit der Feinhefe in Kontakt.

Essen & Servieren
Gut passt der Vistamare zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Muscheln oder einem Risotto mit Kräutern und Zitrone. Auch helles Fleisch und frische, aromatische Gemüsegerichte ergänzen seine Frucht und feine Mineralität. Bei etwa 10–12 °C servieren; eine Dekantierung ist in der Regel nicht nötig.

Produzent
Ca’Marcanda ist das toskanische Weingut von Angelo Gaja in Bolgheri. Gaja, vor allem für seine Weine aus dem Piemont bekannt, begann in den 1990er-Jahren mit dem Aufbau des Weinguts und trug damit zur internationalen Aufmerksamkeit für die Weinregion Bolgheri bei. Der Name Ca’Marcanda geht auf die langwierigen Verhandlungen zurück, die dem Kauf des Anwesens vorausgingen.

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