Ca'Momi, Sparkling Brut, California, NV

Der Ca'Momi Sparkling Brut ist ein erfrischender, fruchtiger Schaumwein, der an den beliebten italienischen Prosecco erinnert, jedoch aus dem Herzen des Napa Valley stammt. Hergestellt nach traditioneller norditalienischer Methode, fängt dieser Schaumwein den sonnigen und fröhlichen Charakter Kaliforniens perfekt ein. Besondere Techniken und ausgewählte Trauben machen ihn zu einer herausragenden Wahl für Liebhaber unkomplizierter Schaumweine.

Geschmacksprofil
Dieser Schaumwein präsentiert sich in einer leuchtend strohgelben Farbe mit lebendigen, feinen Perlen, die für eine anhaltende Festlichkeit im Glas sorgen. In der Nase entfalten sich Aromen von frischen grünen Äpfeln, gepaart mit subtilen Nuancen von weißen Blüten und einem Hauch von Zitrus. Am Gaumen zeigt sich der Ca'Momi Sparkling Brut gut ausgewogen mit einer angenehmen Frische und Säure, die die leichten Fruchtnoten von Apfel und Zitrus wunderbar untermalen. Der Abgang ist erfrischend und klar, mit einem eleganten, fruchtbetonten Nachhall, der die Sommerstimmung nochmals unterstreicht. Dank seiner guten Balance und Struktur eignet er sich hervorragend für den baldigen Genuss.

Vinifikation
Der Ca'Momi Sparkling Brut wird aus einer Auswahl grüner Traubensorten aus Napa Valley, ergänzt durch einen Hauch von Pinot Noir, hergestellt. Das Weingut hat die Charmat-Methode gewählt, bei der eine stille weiße Basiswein mit zusätzlicher Hefe und Zucker in einer verschlossenen Tankanlage eine zweite Gärung durchläuft. Diese Technik bewahrt die Frische und Leichtigkeit des Weins und ermöglicht eine natürliche Kohlensäureentwicklung. Diese Herangehensweise, inspiriert von den italienischen Wurzeln der Gründer, erweckt in jedem Schluck den Geist des Nordens Italiens, kombiniert mit kalifornischer Lebendigkeit.

Essen & Servieren
Der Ca'Momi Sparkling Brut ist der ideale Begleiter zu leichten Vorspeisen, Salaten mit Zitrusdressing, oder Meeresfrüchtegerichten. Auch zu einem frischen Obstsalat oder mildem Käse entfaltet er sein volles Potenzial. Am besten genießen Sie ihn gut gekühlt bei einer Temperatur von 6-8°C. Eine kurze Zeit in einem Sektkübel tut ihm gut, Dekantieren ist nicht erforderlich.

Produzent
Ca'Momi Winery wurde von drei Italienern gegründet, die ihre Leidenschaft für Wein aus ihrer Heimat ins Napa Valley brachten. Mit einem tiefen Verständnis für Tradition und einem innovativen Ansatz hat sich das Weingut in der Region einen Namen gemacht, indem es ursprüngliche Methoden mit kalifornischem Flair verbindet. Die Weine von Ca'Momi spiegeln die unverwechselbare Verbindung zwischen den reichen Böden Kaliforniens und dem jahrhundertealten italienischen Wissen wider. Besonders hervorzuheben sind ihre fairen Produktionsmethoden und die enge Zusammenarbeit mit lokalen Traubenproduzenten.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.