Campi Deantera, Salento Spinacave Rosato di Primitivo 2024 Rose

Der Campi Deantera Spinacave Rosato 2024 ist ein eleganter Rosé aus Salento, der die charaktervolle Primitivo-Traube in einer frischen, modernen Stilistik zeigt. Seine zarte Farbe, die intensive Frucht und die feinen Anklänge mediterraner Gewürze machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für leichte Gerichte und gesellige Anlässe. Er verbindet jahrhundertealte Weinbautraditionen Apuliens mit dem zeitgemäßen Ansatz eines modernen Boutique-Weinguts.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Rosé in einem klaren, leuchtenden Hellrosa. Die Nase ist intensiv und anhaltend mit Aromen von saftigen Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch subtile Noten mediterraner Kräuter und Gewürze. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig, ausgewogen und elegant, mit einer angenehmen Frische und einem fruchtbetonten, harmonischen Abgang. Als Jahrgang 2024 ist er für den zeitnahen Genuss bestimmt und sollte in den kommenden Jahren getrunken werden.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem sonnenverwöhnten Salento in Süditalien, einer Region zwischen Ionischem und Adriatischem Meer. Für die Rosébereitung werden die Primitivo-Trauben nur wenige Stunden auf der Maische belassen, bevor ein Teil des Mostes abgezogen wird. Die anschließende Gärung erfolgt ohne weiteren Schalenkontakt, wodurch die helle Farbe und der frische Charakter bewahrt werden. Der Wein reift danach in Edelstahltanks, um seine Frucht und klare, lebendige Stilistik zu erhalten.

Essen & Servieren
Dieser Rosé passt hervorragend zu italienischen Antipasti, leichten Fischsuppen und Fischgerichten mit aromatischen Saucen. Auch zu jungen, milden Käsesorten ist er eine stimmige Wahl. Am besten wird er gut gekühlt bei etwa 8–10 °C serviert. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich; öffnen, kurz temperieren lassen und genießen.

Produzent
Campi Deantera ist ein modernes Boutique-Weingut in Süditalien, gelegen zwischen dem Ionischen Meer und der Adria. Das Weingut verbindet die lange Weinbautradition des Salento mit einem innovativen Blick auf Rebsorten, Landschaft und nachhaltigen Umgang mit den natürlichen Ressourcen. Mit Respekt vor Natur, Geschichte und Terroir entstehen charaktervolle, fein ausbalancierte Weine mit einer klaren zeitgemäßen Handschrift.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.