Cantina Andriano Gewurztraminer Passito Juvelo 0.375L 2024

Cantina Andriano Gewürztraminer Passito Juvelo ist ein ausdrucksstarker Dessertwein aus dem Trentino-Alto Adige, der die aromatische Kraft des Gewürztraminers mit der Konzentration eines Passito verbindet. Die spät im Dezember gelesenen, botrytisierten Trauben und der Ausbau in Barriques verleihen ihm eine besondere Tiefe, Fülle und Eleganz. Hinter diesem Wein steht außerdem eine lange Tradition: Das Weingut Andriano arbeitet mit großer Hingabe bereits seit 1893 mit seinen Reben.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich Juvelo in einem strahlenden Spektrum von Goldgelb bis Bernstein. In der Nase entfaltet er ein intensives, würzig-aromatisches Bouquet mit Noten von Honig, Vanille, Quitte und kandierter Orangenschale, das sofort an reife und edelfaule Trauben erinnert. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, voluminös und dicht, dabei aber erstaunlich ausgewogen. Die natürliche Süße wird von einer lebendigen Säure und dem gut eingebundenen Alkohol elegant ausbalanciert. Dank seines konzentrierten Stils besitzt er ein gutes Reifepotenzial und kann sich in der Flasche über mehrere Jahre weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Passito stammen aus dem Trentino-Alto Adige, einer Region, die wie geschaffen ist für charakterstarke Weißweine mit aromatischer Präzision. Die Lese erfolgt sehr spät im Dezember, wodurch die Beeren optimal eintrocknen und ihre Aromen konzentrieren. Nach einer dreistündigen Maischestandzeit wird der Most in Barriques vergoren und anschließend für 11 Monate ausgebaut, was dem Wein zusätzliche Struktur, Cremigkeit und feine Würze verleiht.

Essen & Servieren
Juvelo passt hervorragend zu Blauschimmelkäse, Foie gras, Gebäck mit getrockneten Früchten, Nusstorten oder Desserts auf Basis von Aprikosen, Quitten und kandierten Zitrusfrüchten. Auch solo als Meditationswein macht er eine beeindruckende Figur. Am besten bei 10–12 °C servieren; ein Dekantieren ist in der Regel nicht nötig, kann bei älteren Flaschen aber durchaus sinnvoll sein.

Produzent
Andriano zählt zu den traditionsreichen Weinproduzenten Südtirols und prägt die Region seit dem Jahr 1893 mit einem konsequent qualitätsorientierten Ansatz. Das Weingut ist besonders für elegante, terroirgeprägte Weine mit klarem Herkunftsprofil bekannt. Mit dem Gewürztraminer Passito Juvelo zeigt Andriano eindrucksvoll, wie viel Ausdruck, Präzision und handwerkliches Können in einem Süßwein aus dieser Region stecken können.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.