Caravaggio, Terre di Chieti I.G.T. Rosso "Grotta delle Farfalle" 2022

Der Caravaggio „Grotta delle Farfalle“ 2022 wird aus der für Abruzzen charakteristischen Rebsorte Montepulciano gewonnen und verbindet deren fruchtbetonte Art mit einem zugänglichen, frischen Stil. Als Rosé aus Terre di Chieti I.G.T. ist er eine vielseitige Wahl für unkomplizierten Genuss und leichte mediterrane Küche. Der Name „Caravaggio“ verweist dabei auf die kulturelle Tradition Italiens, während Montepulciano zu den prägendsten Rebsorten der Region zählt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein voraussichtlich in einem leuchtenden Roséton. In der Nase sind typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und eventuell feinen floralen Nuancen zu erwarten. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig, frisch und ausgewogen, mit moderater Säure und einem angenehm klaren Abgang. Der Jahrgang 2022 ist für den zeitnahen Genuss gedacht. Seine Frische und Frucht kommen in den ersten Jahren nach der Abfüllung am besten zur Geltung; eine lange Lagerung ist bei diesem Roséwein in der Regel nicht erforderlich.

Essen & Servieren
Der Rosé passt hervorragend zu Antipasti, Bruschetta, sommerlichen Salaten, Pasta mit leichten Tomaten- oder Gemüse­saucen sowie zu gegrilltem Fisch und Geflügel. Auch zu Pizza und milden Käsesorten ist er eine unkomplizierte Begleitung. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Dekantierung ist nicht notwendig; nach dem Öffnen sollte der Wein gut gekühlt genossen werden.

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