CÀRN MÒR 25 year

Càrn Mòr 1996 Benrinnes 25 Year Speyside Single Malt Whisky ist Teil der „Celebration of the Cask“-Serie, bei der es sich um ältere Abfüllungen von Càrn Mòr Whisky handelt. Diese Whiskys werden alle im Einzelfassformat in Fassstärke abgefüllt.

Dieser besondere Whisky wurde 1996 in der Benrinnes Distillery destilliert und reifte ganze 25 Jahre in einem gebrauchten Sherryfass. Da der Whisky aus einem einzigen Fass abgefüllt wird, gibt es weltweit nur 482 Flaschen. Sie haben sich dafür entschieden, ihn in Fassstärke abzufüllen, sodass er satte 53 % Alkohol enthält. Ein herrlicher Sherry-Whisky mit Noten von Weihnachtsgewürzen und einer üppigen Geschmacksfülle.

Über den Hersteller

BENRINNES GESCHICHTE
Der aktuelle Standort der Benrinne Distillery ist eigentlich ihr zweiter Standort. Das Original wurde 1826 von Peter MacKenzie erbaut, aber 1829 bei einer Überschwemmung zerstört. Anschließend wurde von John Innes ein neuer Standort gefunden.

Sein berühmtester Besitzer war Alexander Edward, der Partner der Craigellachie-Brennerei war, Aultmore und Dallas Dhu besaß und eine Zeit lang Miteigentümer von Oban war [siehe Craigellachie]. Die Familie Edward verkaufte die Brennerei (die 1896 niedergebrannt war) 1922 an John Dewar. Sie ist heute Teil der Marke Diageo.

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