Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2021

Der Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2021 präsentiert sich als besonders lebendige und präzise Interpretation dieses großen toskanischen Rotweins. Im Vergleich zu den jüngeren Jahrgängen wirkt er aufsteigender, heller und energiegeladener, ohne dabei an Tiefe und Struktur einzubüßen. Der Tenuta Nuova wurde Anfang der 1990er-Jahre eingeführt und markierte für das Weingut einen stilistischen Wendepunkt hin zu mehr Präzision, Reife und klarer Herkunftsprägung.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Brunello in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich helle rote Früchte, florale Nuancen und eine charakteristische aromatische Frische, die an die Verwendung ganzer Trauben erinnert. Am Gaumen wirkt der Wein mittelkräftig, fokussiert und elegant, mit feinkörnigen Tanninen, ausgewogener Intensität und einer lebendigen Säurestruktur. Zu Beginn kann er noch etwas zurückhaltend erscheinen, gewinnt mit Luft jedoch deutlich an Ausdruck und Harmonie. Seine Balance und Struktur versprechen eine sehr gute Entwicklung über die kommenden Jahre.

Vinifikation
Der Tenuta Nuova wird in Montalcino aus Sangiovese erzeugt, der für Brunello di Montalcino vorgeschriebenen Rebsorte. Die Vinifikation zielt auf Klarheit, Frische und einen präzisen Ausdruck der Herkunft. Anschließend reift der Wein 30 Monate in Tonneaux, wodurch er zusätzliche Tiefe und Struktur erhält, ohne seine lebendige Frucht zu überdecken. Die Jahresproduktion umfasst rund 58.800 Flaschen.

Essen & Servieren
Als vielseitiger Begleiter passt der Brunello besonders gut zu geschmortem Rind, Lamm, Wild, kräftigen Pasta-Gerichten mit Ragù sowie gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn idealerweise bei 18 bis 20 °C in einem großen Burgunder- oder Bordeauxglas. In seiner Jugend empfiehlt sich eine schnelle Doppel-Dekantierung oder alternativ eine längere Belüftung in der geöffneten Flasche, damit sich seine aromatische Tiefe vollständig entfalten kann.

Produzent
Casanova di Neri zählt zu den renommierten Erzeugern von Montalcino und steht für einen modernen, zugleich tief in der Tradition verwurzelten Stil. Das Weingut wurde 1971 von Giovanni Neri gegründet und hat sich mit präzisen, langlebigen Brunelli einen ausgezeichneten Ruf in der Region erarbeitet. Mit dem Tenuta Nuova etablierte Casanova di Neri bereits in den 1990er-Jahren einen Wein, der für die konsequente Verbindung von Reife, Eleganz und Terroirausdruck steht.

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