Casanova di Neri Pietradonice 2021

Der Casanova di Neri Pietradonice 2021 ist ein außergewöhnlicher Cabernet Sauvignon aus dem Herzen der Toskana, der gekonnt die Eleganz internationaler Rebsorten mit italienischer Handwerkskunst verbindet. Mit seiner beeindruckenden Struktur, seiner intensiven Fruchtigkeit und seinem unverwechselbaren Terroir bringt dieser Rotwein ein Stück toskanische Weintradition auf den Tisch. Der Pietradonice hat sich seit seiner Einführung schnell als moderner Klassiker etabliert und steht heute für höchste Qualität und Innovationsgeist der Region.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Pietradonice 2021 in tiefdunklem Rubinrot mit fast undurchsichtigem Kern – ein echter Blickfang. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dunkler Kirsche, ergänzt von feinen Nuancen nach Tabak, Graphit, Mokka und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt dieser Cabernet Sauvignon beeindruckende Konzentration und Balance: Samtige Tannine treffen auf saftige Frucht, begleitet von feinen Röstaromen und einer subtilen Würze. Die kräftige Struktur wird von erfrischender Säure getragen, was dem Wein Eleganz und ein großartiges Reifepotenzial verleiht. Das Finale ist lang, mineralisch und vielschichtig – mit einer zarten balsamischen Note im Nachhall. Dank seiner Kraft und Komplexität kann der Pietradonice problemlos für zehn Jahre oder länger gelagert werden, wobei er sich mit den Jahren weiter verfeinert.

Vinifikation
Die Weinberge für den Pietradonice liegen in Castelnuovo dell’Abate auf Böden vulkanischen Ursprungs mit hohem Mineralstoffgehalt – das gibt dem Wein seine charakteristische Tiefe und Mineralität. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um eine perfekte Selektion der besten Trauben zu gewährleisten. Nach einer sorgfältigen Maischegärung folgt der Ausbau in neuen und gebrauchten französischen Barriques. Diese anspruchsvolle Vinifikation unterstreicht den puristischen Stil der Familie Neri und verleiht dem Pietradonice seine samtige Textur und Finesse. Die Reifung erfolgt über mehrere Monate, sodass der Wein sein volles Aromenspektrum und Harmonie entwickeln kann.

Essen & Servieren
Der Pietradonice 2021 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammkrone oder Wildragout. Auch zu reifem Hartkäse oder würzigen Pastagerichten entfaltet er sein volles Potenzial. Für das beste Genusserlebnis empfehlen wir, den Wein bei 16–18 °C zu servieren und idealerweise etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren.

Produzent
Casanova di Neri zählt zu den renommiertesten Weingütern der Toskana und hat sich vor allem durch seine innovativen Interpretationen klassischer Rebsorten einen Namen gemacht. Gegründet im Jahr 1971, steht das Familienweingut heute unter der Leitung von Giacomo Neri, dessen Engagement mehrfach preisgekrönt wurde – darunter hohe Bewertungen internationaler Weinkritiker. Mit Weinen wie dem Pietradonice setzt Casanova di Neri immer wieder Maßstäbe und prägt das Bild der modernen Toskana entscheidend mit.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

JETZT: Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.