Cascina Val del Prete, Roero D.O.C.G. "Bricco Medica" 2020

Der Cascina Val del Prete Roero D.O.C.G. „Bricco Medica“ 2020 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem piemontesischen Roero, gekeltert aus der traditionsreichen Rebsorte Nebbiolo. Die geschützte Herkunftsbezeichnung Roero D.O.C.G. steht für Weine von klarer regionaler Prägung, die die Eleganz und Struktur des Nebbiolo mit dem besonderen Terroir der sandigen Roero-Hügel verbinden.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase verbinden sich typische Nebbiolo-Aromen von roten Beeren, Kirschen und getrockneten Blüten mit würzigen Nuancen und einem dezenten erdigen Charakter. Am Gaumen wirkt er präzise und strukturiert, mit feinkörnigen Tanninen, frischer Säure und einem eleganten, anhaltenden Nachhall. Der Jahrgang 2020 kann bereits mit etwas Luft genossen werden, besitzt dank seiner Säure- und Tanninstruktur jedoch auch gutes Reifepotenzial über mehrere Jahre.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Roero im Piemont, einer von sandreichen Böden und sanft geschwungenen Hügeln geprägten Weinlandschaft. Diese Bedingungen verleihen Nebbiolo häufig eine besonders duftige, elegante Stilistik. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und anschließend schonend vinifiziert; die genaue Dauer von Maischegärung, Ausbau und Reifung ist für diese Abfüllung nicht angegeben. Wie für Roero Nebbiolo typisch, bildet der Ausbau die Grundlage für die feine Tanninstruktur und die aromatische Entwicklung des Weins.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu piemontesischen Spezialitäten wie Tajarin mit Trüffel, Risotto mit Pilzen oder Brasato al Barolo. Ebenso passt er zu geschmortem Rind, Lamm, Wildgeflügel und gereiftem Hartkäse. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter für rund 30–60 Minuten ist empfehlenswert, insbesondere wenn der Wein jung getrunken wird.

Produzent
Cascina Val del Prete ist ein im Roero ansässiges Weingut, das für charaktervolle Weine mit starkem Bezug zu ihrer Herkunft steht. Die Region zählt zu den bedeutenden Nebbiolo-Gebieten des Piemont und unterscheidet sich durch ihre sandigen Böden und oft besonders aromatische, zugängliche Weinstilistik. Der „Bricco Medica“ bringt diese regionale Identität in einer hochwertigen Roero-D.O.C.G.-Abfüllung zum Ausdruck.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.