Castello Banfi Brunello di Montalcino Vigna Marrucheto 2020

Der Castello Banfi Brunello di Montalcino Vigna Marrucheto 2020 ist eine Einzellagen-Interpretation des Sangiovese Grosso, die die Tiefe und Finesse des südlichen Montalcino eindrucksvoll einfängt. Er verbindet die Präzision moderner Weinbereitung mit dem klassischen Charakter eines großen Brunello. Ein Wein für Kenner, die Herkunft, Struktur und Eleganz gleichermaßen schätzen.

Geschmacksprofil
Erscheinung: Leuchtendes, dichtes Rubinrot mit granatrotem Saum, klar und brillant. Nase: Vielschichtige Aromatik von reifen Kirschen und Sauerkirschen, begleitet von getrockneten Rosenblättern, Schwarzer Tee, Zedernholz und einem Hauch von süßen Gewürzen. Mit Luft entwickeln sich Noten von Tabak, feuchter Erde, mediterranen Kräutern und dezenter Balsamik. Gaumen: Straff und zugleich seidig, mit präzisem Fruchtkern (rote Kirsche, Blutorange) und feinkörnigen, reifen Tanninen. Frische Säure sorgt für Spannung, während Anklänge von Lakritz, heller Schokolade und Pfeffer den Gaumen verlängern. Der Wein zeigt bereits jetzt bemerkenswerte Balance zwischen Frucht, Würze und Holz. Finish: Langanhaltend, klar und mineralisch geprägt, mit anhaltenden Noten von Kirschkern, Kräutern und edlem Holz. Reifepotenzial: In der Jugend zugänglich nach Belüftung, mit hohem Entwicklungspotenzial über 12–20 Jahre; die besten Trinkfenster werden sich voraussichtlich ab 2026–2038 eröffnen.

Vinifikation
Terroir: Die Lage Marrucheto liegt im südlichen Teil von Montalcino, geprägt von gut drainierten Böden aus Galestro- und Alberese-Schiefer mit sandig-lehmigen Anteilen. Mediterranes Klima, konstante Winde und deutliche Tag-Nacht-Schwankungen fördern aromatische Konzentration und Tanninreife, ohne die Frische zu verlieren. Weinberg & Lese: Strenge Ertragskontrolle, selektive Handlese in kleinen Kisten und doppelte Sortierung sorgen für makelloses Traubenmaterial. Die Sangiovese-Klone entstammen Banfi’s langjähriger Forschung auf optimale Selektion und Reife. Vinifikation: Sanftes Entrappen und temperaturkontrollierte Gärung, verlängerte Maischestandzeit zur Extraktion feiner Tannine und tiefer Farbe. Der biologische Säureabbau erfolgt kontrolliert, um Präzision und Textur zu wahren. Ausbau: Reifung in einer Kombination aus großen slawonischen Eichenfässern und ausgewählten französischen Eichenfässern über den für Brunello vorgeschriebenen Zeitraum, gefolgt von weiterer Flaschenreife vor der Freigabe. Ziel ist maximale Ausdruckskraft der Lage bei gewahrter Eleganz und Langlebigkeit.

Essen & Servieren
Hervorragend zu Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Wild (Reh, Wildschwein), Lammkrone mit Kräutern, Tagliatelle al Ragù sowie zu gereiftem Pecorino Toscano. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. Vor dem Genuss 1–2 Stunden in einer Karaffe belüften, um die aromatische Tiefe und die seidige Tanninstruktur voll zu entfalten.

Produzent
Castello Banfi wurde Ende der 1970er Jahre von der Familie Mariani gegründet und hat mit Önologe Ezio Rivella maßgeblich zur internationalen Reputation von Montalcino beigetragen. Das Weingut gilt als Pionier für wissenschaftliche Sangiovese-Klonforschung, Präzisionsweinbau und nachhaltige Bewirtschaftung. Mit einem Mosaik aus Einzellagen und kompromissloser Qualitätsphilosophie zählt Banfi heute zu den prägenden Erzeugern der Region und wurde vielfach für Konsistenz und Exzellenz ausgezeichnet.

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