Castello Banfi Moscadello di Montalcino Florus Vendemmia Tardiva 0.5L 2023

Der Castello Banfi Florus ist ein edelsüßer Moscadello di Montalcino aus Moscato Bianco, dessen Trauben für besondere aromatische Konzentration spät und natürlich am Rebstock antrocknen. Als Banfi-Wein mit historischem Bezug zur renommierten Moscadello-Tradition Montalcinos verbindet er intensive Frucht mit lebendiger Frische.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Dessertwein in einem warmen Goldton. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von getrockneter Aprikose, Honig und kandierter Orange. Am Gaumen wirkt der Florus üppig und umhüllend; die ausgeprägte Süße wird von einer lebendigen Säure ausbalanciert. Das Ergebnis ist eine seidige Textur mit lang anhaltendem, harmonischem Nachhall. Zum Reifepotenzial des Jahrgangs 2023 liegen keine näheren Angaben vor.

Vinifikation
Die Moscato-Bianco-Reben wachsen im Herzen Montalcinos auf überwiegend lehmigen, steinreichen Böden. Sie werden im Kordon-Erziehungssystem mit Zapfenschnitt kultiviert; niedrige Erträge begünstigen konzentrierte Trauben. Für die Vendemmia Tardiva trocknen die Beeren auf natürliche Weise am Rebstock ein. Nach der Lese vergärt der Most temperaturkontrolliert im Edelstahltank, während ein kleiner Teil in französischen Eichenfässern ausgebaut wird. Die anschließende Reife auf Stahl und Holz soll die Textur bereichern, ohne die Fruchtaromen zu überdecken.

Essen & Servieren
Gut gekühlt bei etwa 10–12 °C servieren. Der Florus passt zu Obsttartes, Desserts mit Aprikose oder kandierter Orange sowie zu Blauschimmelkäse. Dekantieren ist bei diesem Dessertwein in der Regel nicht nötig; kurz vor dem Einschenken zu öffnen genügt.

Produzent
Banfi ist ein prägender Erzeuger in Montalcino und widmet sich neben den bekannten Weinen der Region auch der historischen Moscadello-Tradition. Der Florus gilt als einer der Spitzenweine des Hauses und interpretiert diesen traditionellen süßen Weißwein aus Moscato Bianco als späte Lese.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.