Castello di Neive, Langhe Arneis Montebertotto, 2024

Castello di Neive Langhe Arneis Montebertotto 2024 er en klassisk og samtidig historisk vigtig hvidvin fra Piemonte, skabt fra en enkelt mark, der har spillet en central rolle i Arneis-druens genopblomstring. Vinen står som en referenceramme for stilen: frisk, præcis og mineralsk, men med masser af frugt og finesse. En vin for dem, der vil opleve Arneis i sin mest autentiske og elegante form.

Geschmacksprofil
I glasset fremstår vinen lys og indbydende med en ren, strålende farve. Duften er levende og aromatisk med noter af pære, hvide liljer, fersken, mandelkerne, knust kalksten og et strejf af friske middelhavsurter. Smagen er saftig, spændstig og mellemfyldig med en flot balance mellem frugtpres og frisk syre. Her finder man grønne pærer, Granny Smith, limeskal, citron, mynte, grønne oliven og tørret salvie, afsluttet af en let bitter tone, der giver ekstra dybde og længde. Vinen har et meget godt drikkevindue nu, men kan også udvikle mere kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Montebertotto-marken i Langhe er kernen i denne vin og har stor betydning for Arneis-druens moderne historie. Italo Stupino fra Castello di Neive arbejdede i 1970’erne målrettet med at selektere de bedste kloner af Arneis netop her, efter druen næsten var forsvundet fra området. Vinifikationen foregår helt klassisk og uden fadpåvirkning, udelukkende i rustfri ståltanke, så druens aromatiske profil, friskhed og mineralske udtryk bevares så rent som muligt.

Essen & Servieren
Server vinen ved 8-10 °C som aperitif eller til retter med let struktur og friskhed. Den passer særligt godt til skaldyr, grillet fisk, sushi, vegetariske forretter, risotto med urter eller lys pasta med grøntsager. Decantering er ikke nødvendig; det er bedre at nyde den frisk og direkte fra flasken.

Produzent
Castello di Neive er en anerkendt producent i Piemonte og har gennem årtier været med til at definere kvaliteten i området, særligt inden for hvidvinen Arneis. Under Italo Stupinos ledelse fik huset en afgørende rolle i genrejsningen af druesorten, og Montebertotto-projektet blev et vigtigt referencepunkt for hele Langhe. I dag forbindes Castello di Neive med klassiske, terroirdrevne vine og en stærk historisk betydning i regionen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.