Castillo de Aresan, Terruno Chardonnay 2022 White

Der Castillo de Aresan Terruno Chardonnay 2022 verbindet die reife, saftige Frucht der Chardonnay-Traube mit feinen Noten aus dem Holzausbau. Seine warme goldgelbe Farbe, die cremige Textur und die ausgewogene Frische machen ihn zu einem zugänglichen, zugleich charaktervollen Weißwein aus Spanien.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem warmen, beinahe goldgelben Farbton, der bereits eine gewisse Reife erkennen lässt, ohne schwer zu wirken. In der Nase entfalten sich reife gelbe Früchte wie Apfelkompott, Pfirsich und Mango, begleitet von feinen Anklängen an Zitrusschale und frische Butter. Dezente Vanille- und leicht geröstete Holznoten verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay rund, vollmundig und angenehm weich. Saftige Pfirsich- und Birnenaromen treffen auf Nuancen von gerösteten Mandeln und Honig, während die frische Säure für Balance sorgt. Der Nachhall ist elegant und anhaltend. Der Wein ist bereits sehr zugänglich und bereitet jetzt großes Trinkvergnügen; seine ausgewogene Struktur erlaubt jedoch auch eine kurze weitere Reife.

Vinifikation
Die verfügbaren Angaben enthalten keine näheren Informationen zu Herkunftsparzellen, Terroir, Lese oder Vinifikationsmethoden. Die feinen Vanille- und Röstnoten deuten jedoch auf einen sorgfältig abgestimmten Ausbau im Holz hin, der die Frucht begleitet und dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht.

Essen & Servieren
Als Speisebegleiter passt der Castillo de Aresan Terruno Chardonnay hervorragend zu gegrilltem Hähnchen mit cremigen Saucen, Pasta mit Pilzen sowie milden Käsesorten. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 10–12 °C. Eine Karaffe ist nicht erforderlich; in einem ausreichend großen Weißweinglas kann sich sein aromatisches und cremiges Profil unmittelbar entfalten.

Produzent
Castillo de Aresan ist der auf dem Etikett angegebene Produzent dieses spanischen Chardonnays. Zu Geschichte, regionaler Bedeutung und besonderen Auszeichnungen des Weinguts liegen in den verfügbaren Produktinformationen keine ausreichenden Angaben vor.

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