
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
28,50 €/Stück
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Der Caves Lineran Chardonnay Vin de Pays d’Oc 2023 bringt die fruchtige, sonnenverwöhnte Seite Südfrankreichs ins Glas. Seine Verbindung aus reifer Tropenfrucht, frischer Apfelnote und geschmeidigem Charakter macht ihn zu einem unkomplizierten Chardonnay für viele Gelegenheiten.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein strahlend goldgelb. In der Nase verbinden sich Ananas, weißer Pfirsich und exotische Früchte mit Noten von reifer Mango und grünem Apfel – ein einladendes Zusammenspiel aus tropischer Fülle und frischer Frucht.
Am Gaumen ist der Chardonnay weich und rund, mit dezenter Säure und feiner Mineralität. Anklänge von Haselnuss und Toast ergänzen die Frucht und führen in einen langen, harmonischen Abgang. Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor.
Essen & Servieren
Gut passt der Wein zu gegrilltem Fisch, hellem Geflügel, cremigen Pastagerichten oder mildem Käse. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Dekantieren ist bei diesem fruchtbetonten, zugänglichen Chardonnay nicht erforderlich.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Caves Lineran |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Frankreich |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 12,00 % |
| Inhalt | 1000 ml |
| Passt zu |
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