
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
29,86 €/Stück
44,80 €/Stück
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Der Conundrum Red verbindet Cabernet Sauvignon, Zinfandel und Petite Sirah zu einem ausdrucksstarken kalifornischen Blend. Die Kombination verschiedener Rebsorten und Anbaugebiete verleiht ihm seine charakteristische Fülle und weiche, zugängliche Art – ein vielseitiger Rotwein für alle, die reife Frucht und großzügigen Geschmack schätzen.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein tief dunkel. In der Nase entfalten sich reife schwarze Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von Noten dunkler Schokolade, Vanille und einem Hauch Rauch.
Am Gaumen ist er vollmundig und konzentriert, mit saftiger dunkler Frucht und reifen, abgerundeten Tanninen. Die Textur wirkt samtig, der Abgang lang und großzügig mit Anklängen von Schokolade, Gewürzen und reifen Beeren. Sein fruchtbetonter Stil lädt til at blive nydt, mens frugten er livlig.
Essen & Servieren
Besonders gut passt der Conundrum Red zu gegrilltem Fleisch, einem saftigen Steak oder BBQ. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C. Eine kurze Belüftung im Glas oder rund 30 Minuten in der Karaffe kann die Aromen zusätzlich öffnen.
Produzent
Caymus Vineyards ist ein familiengeführtes Weingut aus dem kalifornischen Napa Valley, das 1972 von der Familie Wagner gegründet wurde. Bekannt ist das Haus vor allem für seine charaktervollen, großzügig fruchtigen Weine. Der Conundrum Red steht für einen unkomplizierten, eigenständigen Blend aus kalifornischen Rebsorten.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Caymus Vineyards |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | USA |
| Region | Kalifornien |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Petite Sirah |
| Alkoholgehalt | 14,30 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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