Cesari Lugana Cento Filari 2024

Der Cesari Lugana Cento Filari 2024 ist ein eleganter Weißwein aus dem Veneto, der die Frische des Gardasees mit moderner Kellerkunst verbindet. Aus Trebbiano di Soave und Chardonnay gekeltert, vereint er klassische italienische Finesse mit internationalem Trinkfluss. Der Name „Cento Filari“ – hundert Rebzeilen – verweist auf die sorgfältig ausgewählten Weinberge, aus denen das Lesegut für diesen Wein stammt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Cesari Lugana Cento Filari 2024 in einem brillanten Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen – ein Hinweis auf seine Jugend und Frische. In der Nase zeigen sich feine Zitrusnoten von Limette und Grapefruit, weißes Blütenaroma, etwas grüner Apfel und Birne, dazu eine dezente, cremige Note vom Chardonnay, die an frische Haselnuss und einen Hauch Vanille erinnert. Am Gaumen ist der Wein trocken, lebhaft und zugleich angenehm weich. Die saftige Säurestruktur bringt Spannung und Trinkfreude, während Trebbiano di Soave für Mineralität und eine salzige Note im Abgang sorgt. Aromen von reifer Zitrone, Williamsbirne und etwas Steinobst werden von einer feinen Mandelnote begleitet. Der Nachhall ist klar, frisch und mittellang. Der Wein ist auf unmittelbaren Genuss ausgelegt, zeigt aber für einen Lugana ein gutes Reifepotenzial von 2–4 Jahren, in denen sich die Frucht harmonisch abrundet und die mineralischen Nuancen stärker hervortreten können.

Vinifikation
Die Trauben für den Cesari Lugana Cento Filari 2024 stammen aus ausgewählten Lagen im südlichen Gardaseegebiet, wo kalk- und tonhaltige Böden auf das milde, vom See geprägte Mikroklima treffen. Diese Kombination sorgt für eine langsame, gleichmäßige Reifung und bewahrt die natürliche Frische der Trauben. Die Lese erfolgt selektiv, in der Regel in den kühlen Morgenstunden, um die Aromatik bestmöglich zu erhalten. Nach schonender Pressung wird der Most temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren, um die frischen Frucht- und Blütenaromen von Trebbiano di Soave und Chardonnay zu bewahren. Ein kurzer Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Cremigkeit und Struktur, ohne seine Leichtigkeit zu überdecken.

Essen & Servieren
Der Cesari Lugana Cento Filari 2024 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der besonders gut zu leichten Vorspeisen, Carpaccio vom Fisch, marinierten Meeresfrüchten, gegrilltem oder gebratenem Fisch und feinen Pastagerichten mit Gemüse oder Meeresfrüchten passt. Auch zu hellem Fleisch, Geflügel oder milden, nicht zu reifen Käsesorten macht er eine ausgezeichnete Figur. Ideal serviert wird er bei 8–10 °C. Eine Dekantierung ist nicht notwendig, allerdings profitiert der Wein davon, wenn er ein paar Minuten im Glas atmen kann, damit sich seine floralen und fruchtigen Nuancen vollständig entfalten.

Produzent
Das Weingut Gerardo Cesari wurde in den 1930er-Jahren im Herzen des Veneto gegründet und hat sich rasch zu einem der anerkannten Namen der Region entwickelt, insbesondere durch seine hochwertigen Weine aus dem Valpolicella-Gebiet. Heute steht der Name Cesari für eine Verbindung aus regionaler Verwurzelung und zeitgemäßer Weinbereitung, die italienische Klassiker international zugänglich macht. Neben den berühmten Rotweinen aus dem Valpolicella setzt Cesari auch im Weißweinbereich, etwa rund um den Gardasee, Maßstäbe für zuverlässige Qualität und ein faires Preis-Genuss-Verhältnis. Mit Weinen wie dem Lugana Cento Filari unterstreicht das Haus seine Bedeutung als vielseitiger Erzeuger, der die unterschiedlichen Terroirs des Veneto gekonnt interpretiert.

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