Champagne Deutz, Deutz Champagner Brut Classic 2024

Deutz Brut Classic vereint Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier zu einer ausgewogenen Cuvée, in der Frische, Finesse und Tiefe harmonisch zusammenspielen. Der Champagner trägt die elegante Handschrift des Hauses Deutz, das seit seiner Gründung im Jahr 1838 zu den traditionsreichen Namen der Champagne zählt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Brut Classic mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase verbinden sich Weißdorn und Zitronenblüte mit gelbem Pfirsich, reifer Birne und Zitrusnoten; Anklänge von Brioche, geröstetem Brot und Mandelcreme verleihen zusätzliche Tiefe. Am Gaumen wirkt er vollmundig und zugleich seidig, getragen von lebendiger Frische und einer präzisen Struktur. Kandierte Zitrusfrüchte und feine Honignoten begleiten das lange, harmonische Finale. Die lange Reife auf der Hefe prägt die cremige Textur und die elegante Komplexität. Er ist bereits jetzt ein Genuss; bei kühler, dunkler Lagerung kann er sich noch einige Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Cuvée wird aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier komponiert. Der Ausbau in Edelstahltanks bewahrt die klare Frucht, bevor die lange Flaschenreife auf der Hefe Brioche-Aromen, cremige Fülle und feine mineralische Anklänge entstehen lässt. Eine niedrige Dosage lässt die natürliche Frische und den eigenständigen Charakter des Champagners besonders deutlich hervortreten. Genauere Angaben zu Terroir und Lese liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu Austern, Meeresfrüchten, feinem Fisch oder hellem Geflügel; auch zu mildem Käse passt er sehr gut. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Dekantieren ist nicht nötig – öffnen Sie die Flasche am besten kurz vor dem Einschenken, damit die feine Perlage erhalten bleibt.

Produzent
Das Champagnerhaus Deutz wurde 1838 von William Deutz und Pierre-Hubert Geldermann in Aÿ gegründet und ist eng mit der Geschichte der Champagne verbunden. Seine Cuvées sind für einen eleganten, ausgewogenen Stil bekannt. Der Brut Classic gilt als repräsentativer Ausdruck dieser Handschrift und zeigt die besondere Bedeutung sorgfältiger Assemblage für das Haus.

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