Champagne Gosset, 12 Ans de Cave Rosé

Champagne Gosset 12 Ans de Cave Rosé ist ein außergewöhnlich gereifter Rosé-Champagner, der die charakteristische Frische des Hauses Gosset mit zusätzlicher Tiefe und Komplexität verbindet. Durch die lange Reifezeit von zwölf Jahren auf der Hefe entsteht ein fein nuancierter Stil, der sowohl Liebhaber klassischer Champagner als auch Fans von anspruchsvollem Rosé begeistert.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein elegantes, zart lachsfarbenes Rosé mit feiner, lebendiger Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren, getrockneten Blüten, Zitrusfrüchten und feinen Brioche- sowie Mandelnoten, die die lange Reife eindrucksvoll widerspiegeln. Am Gaumen wirkt er präzise, cremig und gleichzeitig straff, mit einer harmonischen Balance aus Frucht, Frische und nussiger Tiefe. Die Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir sorgt für Finesse und Struktur, während das lange Hefelager dem Champagner eine bemerkenswerte Komplexität und einen langen, eleganten Nachhall verleiht. Sehr gutes Lagerpotenzial.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Champagne, wo kalkreiche Böden und das kühle Klima ideale Bedingungen für elegante, säurebetonte Grundweine schaffen. Für diesen Rosé werden Chardonnay und Pinot Noir sorgfältig ausgewählt; die Vinifikation folgt dem für Gosset typischen, stilistisch präzisen Ansatz mit besonderem Fokus auf Reinheit und Ausdruck. Die zwölfjährige Reife in der Flasche auf der Hefe verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, Cremigkeit und eine feine oxidative Reife.

Essen & Servieren
Ideal zu Lachs, Thunfisch, Geflügel, feinen Krustentieren oder auch zu Gerichten mit Pilzen und mildem gereiftem Käse. Serviert werden sollte dieser Champagner bei etwa 8–10 °C; eine Dekantierung ist nicht nötig, kann bei sehr komplexen, gereiften Champagnern aber in Ausnahmefällen sinnvoll sein.

Produzent
Champagne Gosset ist eines der ältesten unabhängigen Champagnerhäuser der Region und blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins 16. Jahrhundert reicht. Das Haus ist bekannt für seinen eleganten, eigenständigen Stil mit Fokus auf Frische, Präzision und Reife. Mit seinen hochwertigen Cuvées hat sich Gosset einen festen Platz unter den traditionsreichen Produzenten der Champagne gesichert.

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